Împreună cu turiștii și cei care se bucură de priveliștea apelor spumante și a brizelor răcoritoare, savurând o băutură de bun venit și aperitive gustoase colorate pe terasa de pe acoperiș a restaurantului Rei das Praias.

Prânzul a fost servit pe veranda restaurantului, respectând restricțiile Covid. Meniul a fost creat pe baza filozofiei acestui bine-cunoscut restaurant administrat de familie aducând omagiu mării și servind cea mai proaspătă captură a zilei. Meniul tipărit nu a dat nimic departe cu privire la peștii care urmau să fie serviți, deoarece totul a fost dependent de ceea ce a fost prins pe mare în orele dinaintea prânzului. Cu toate acestea, totul a fost curând să fie dezvăluit. Serviciile au început cu o selecție de demaroare de pește și crustacee alcătuite din tartar de ton cu mango și scoici și un cartof dulce crocant, scoici, calamar moale delicios și creveți. Cursul principal a constat din robalo mare gratar si cu garnituri de o selectie de legume si cartofi. Masa a fost însoțită de un vin alb răcoritor „Baron de B” 2018 și de apele obișnuite. O selecție compusă de deserturi și cafea a adus masa la o strânsă.

În conformitate cu atmosfera relaxată de vacanță informală a restaurantului nu au fost făcute discursuri formale sau prezentări, dar mulțumirile tuturor participanților au fost transmise celor care au fost implicați în pregătirea și servirea prânzului și ajutând la realizarea unui astfel de succes.

Valerie Lantau
V.Chargée de Presse, Bailliage de Algarve