Evenimentul Vinul din Azore va avea loc la Pavilionul Expozițional al Asociației Agricole São Miguel, în Ribeira Grande, a declarat Joaquim Costa, din Gorgeous Azores, organizatorii evenimentului.

„ Desigur, anul acesta va fi un număr mai mic de persoane, dar va fi un târg bun, cu 70 de producători de vin”, a spus promotorul.

Având în vedere măsurile impuse de Covid-19, capacitatea evenimentului a fost redusă la aproximativ un sfert din numărul obișnuit și, potrivit lui Joaquim Coutinho Costa, se așteaptă aproximativ 4 000 de persoane pe zi, după ce au vândut deja „o mulțime de bilete online”.

Costul unui bilet este de 5€, iar participanții vor trebui să achiziționeze sticla oficială de cristal, de asemenea, pentru 5€, „mai ieftin decât prețul normal în magazine”.

Joaquim Costa subliniază că „prezența producătorilor regionali a fost consolidată”, și „cel puțin cinci dintre cele mai mari au fost la eveniment” în edițiile recente.

Azore, prin recuperarea podgoriilor sale, au crescut zonele de cultivare, pe baza sprijinului public pus la dispoziție în acest scop, și creșterea numărului de mărci de vin, albii azoreeni câștigând mai multe premii în ultimii ani.

Oficialul scoate în evidență zona obișnuită „geocooking”, cu prezența a 10 „bucătari” din afara regiunii, pe lângă localnici, subliniind prezența lui Daniel Galmiche, „Chef Consultor”, care a primit patru stele Michelin din 1990, cunoscut sub numele de „campion al bucătăriei clasice” cu un dram de contemporaneitate”.

Prezenţi vor fi „bucătari” Renato Cunha, de la restaurantul Ferrugem, Francisco Gomes, de la patiseria A Colonial, Luís Portugal, de la Tasca José Tuga, Pedro Jorge, de la Masterchef Júnior, Luís Miguel Barradas, bucătar executiv la Okah Restaurante & Rooftop, în Lisabona, Gil Fernandes,” bucătar din Fortaleza do Guincho, Hugo Brito, de la Boi-Cavalo Restaurante și Joaquim Saraiva Leal, de la Taberna Sal Grosso.

Pentru a avea acces la eveniment, va fi necesar să se prezinte un certificat digital de vaccinare împotriva Covid-19 sau, alternativ, dovada unui test efectuat în ultimele 72 de ore.