Cursul are un cost de 900€ și va fi predat față în față timp de 300 de ore, programat pe parcursul lunilor cursului.

Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste va lucra în parteneriat cu Asociaţia Somelierilor Portughezi, membră a Asociaţiei de la Sommellerie International, cu scopul de a pregăti şi califica profesioniştii din domeniu. Deoarece vinul este una dintre cele mai importante caracteristici ale gastronomiei portugheze, școala va găzdui cursul Sommelier.

Cursul se adresează în special celor care au deja experiență în industria vitivinicolă și în special somelieri. Obiectivele cursului este de a începe prin a obține cunoștințe despre vinurile portugheze, precum și tehnici de învățare pentru a gusta vinul și de a învăța cum să servească băutura unei persoane în mod corect. Studenții pot învăța, de asemenea, procesul de producere a vinului și modul de organizare a unei fabrici de vin.

De luni până joi, elevii vor avea trei ore de cursuri de la 3:30pm până la 6:30pm, în Caldas da Rainha. Inscripția poate fi făcută online pe site-ul Turismo Portugal.

Unele reduceri pot fi aplicate în funcție de situația studenților. Întreprinderile care aduc lucrătorii la curs pot avea o reducere de la 10 la 15%. Același lucru este valabil și pentru foștii studenți din orice școală din Escolas do Turismo de Portugal sau pentru cei care plătesc totalitatea cursului înainte de termenul limită. Șomerii pot urma cursul gratuit, sub o analiză a școlii. Toate informațiile referitoare la curs pot fi găsite pe https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php?option=com_training&task=show&id=5&type=1&Itemid=85