Astăzi, Julian Reynolds este un membru al familiei Reynolds din a șasea generație, cu un prestigios vinărie în São Marmede, la nord-est de Portalegre. El este acum asistat de fiul a șaptea generație Carlos-Julian care a făcut călătoria din nord Alentejo săptămâna trecută pentru a participa la o cină gastronomică a unei nopți de vară la restaurant Florian pentru a-și prezenta vinurile superbe Societății Vinului Algarve.

Nivel de intrare vinurile sunt etichetate „Carlos Reynolds”, iar seara a început cu un Carlos Reynolds Rose însoțește o selecție excelentă de Amuse Bouche de la Chef Piet Warink.

Carlos Reynolds White a urmat asociat cu un tort de crab stil de fuziune, apoi, nivelul următor, Julian Reynolds Branco, un singur arinto varietal, cu tartru de ton.

Făcutde

casă pastrama, pentru care Piet este faimos, a urmat cu Julian Reynolds Tinto 2016.



Apoi a venit serioasa degustare de vinuri şi vinurile din care Julian este cel mai mândru. Un superb Julian Reynolds Grande Reserva 2013, (Câștigătorul premiului Wines of Portugal Gold cu un rating Robert Parker de 91) un amestec de Alicante Bouschet, Syrah și Cabernet Sauvignon și un Gloria Reynolds Arta si Traditie 2011 (purtand Julian' Numele mamei și Robert Parker 94) un amestec de 50/ 50% din Alicante Bouschet și Trincadeira. Acest vin este produs numai în anii de recoltă excepțională și, împreună cu vinul său soră, Catedrala Gloria, este mult căutat în restaurantele la modă din Lisabona.



Julian a fost capabil să spună cu mândrie membrilor Societății că familia sa a introdus Alicante Bouschet struguri în Portugalia mulți ani în urmă.

Acestea vinurile delicioase au fost degustate cu turnedos de carne de vită și sparanghel verde.

În cele din urmă seara sub stele s-a încheiat cu bunicii lui Julian Robert Reynolds, vin licoroso cu o prăjitură cu brânză coaptă caramelizată și gheață de afine de casă cremă. O combinație minunată.



A fost un seara excelenta la care au participat iubitorii adevarati de vin si mancare Societatea a fost încântat că carismaticul și distracția Julian Reynolds a reușit să participa și să introducă personal vinul de care el este potrivit mândru. Vinăria a câștigat recent premiul 2021 Grandes Escolhas Wine Magazine 2021 pentru cea mai singulară cramă a anului. Un tribut potrivit pentru un mare Vinăria și un producător de vin excepțional.