Auzisemprin vița de vie din Algarvia despre un englez numit Peter Simmons care începuse recent o fermă ecologică și care putea fi găsit vânzând cele mai minunate fructe și legume la piața Loulé în fiecare sâmbătă dimineață.



Amcrezut că era timpul să aflu mai multe și m-am îndreptat spre dealurile de deasupra Loulé spre micul sat Amendoeira. Fidel numelui său, este un adevărat punct fierbinte pentru migdalii - și este acum și casa Amendoeira Organics.



Cultivareadegetelor verzi



Loculera o brutărie înainte ca Petru și soția sa să cumpere pământul în 2018. Peter obișnuia să lucreze în calculatoare și în primii doi ani după mutarea aici mergea constant înapoi și înainte în Anglia pentru muncă. Și-a dorit să găsească cumva o cale de a rămâne permanent în Portugalia, iar la începutul anului 2020 dorința sa s-a împlinit.



Stuckacasă, cuplul a fost foarte surprins când a fost acordată certificarea organică, pentru care au solicitat din capriciu. Peter a avut foarte puțină experiență cu grădinăritul, dar după ce a vizionat o mulțime de videoclipuri Youtube, a ieșit în grădină și a descoperit repede că degetele sale, care erau mai obișnuite să atingă o tastatură - erau destul de verzi, până la urmă.



Plantăplanetă



Cândam ajuns destul de devreme dimineața, l-am găsit pe Petru și pe un cuplu frumos de Work Aways - deja ocupat cu munca la fermă. Ei culegeau alfarrobas despre care Peter a spus că ar putea fi de fapt cea mai profitabilă recoltă din acest an.



Aînceput prin a-mi arăta zona pe care o curățase recent și intenționează să o folosească pentru a crește mulți pomi fructiferi diferiți. De asemenea, m-a dus pe lângă grădina de sparanghel, care a fost împrejmuită pentru a o ține la îndemâna mistrețului care vin în mod regulat să aibă un nas mic în jurul fermei. Venind până la al doilea an, sparanghelul arată foarte promițător și ar trebui să ofere lui și clienților săi o ofertă bună pentru mulți ani care vor veni.



Înjurul părții din față a casei, mi-a arătat un nuc uriaș pe care au fost foarte norocoși să-l moștenească cu casa și care le oferă o mulțime de nuci. Restul terenului, cu toate acestea, a luat mult mai convingătoare pentru a le da cu mâncare - dar cu siguranță o face acum!



Rânduride salată, ceapă, varză, busuioc, ardei, dovleci și chiar căpșuni duc drumul spre o mică seră la capătul terenului plin de roșii dulci care cresc cerul înalt.



Daroriunde te uiți, Peter are ceva sau altul în creștere. Într-adevăr, cu excepția florii și a paturilor âStar Trek din fața ușii din față, Peter a refolosit fiecare oală de rezervă, colț și cranny pentru a vedea ce poate ajunge să crească.



Vorbinddespre care, mi-a arătat chiar un tip de plantă de ghimbir japonez care tocmai a încolțit într-un colț și mi-a spus cum a fost un cadou de la o doamnă japoneză client. El suspectează că ar fi făcut parte din planul ei viclean, deoarece este destul de greu să vină și dacă Petru îl poate crește - ar putea începe să-l vândă.



Parcelase îngroașă



Peterfolosește o combinație de gunoi de grajd de la vecinii săi, așchii de lemn și biochar făcut din butași de copaci - și este extrem de mândru de grămada sa de compost.



Au18 găini și aceste doamne nu numai că muncesc din greu pentru a depune ouă - dar și ele își fac tot posibilul pentru a contribui la îngrășământul său.



Defiecare dată când plantează ceva, adaugă pur și simplu o grămadă sănătoasă din această materie organică - iar solul său continuă să devină din ce în ce mai bun.



Cartierulprietenos



Petera fost uimit de ceea ce a reușit să producă și în decembrie 2020 a decis să-și înființeze standul în piața Loulé. Toată lumea a fost foarte primitoare şi Petru doar iubeşte viaţa de piaţă.



Într-adevăr, învățarea fermei pe pământul său a fost o modalitate minunată de a se conecta cu localnicii care, în ultima vreme, au devenit mult mai obișnuiți cu oamenii care pleacă să-și caute averile în altă parte.



Acestnou venit entuziast a fost, prin urmare, o schimbare destul de revigorantă și subiect de multă curiozitate, atât la piață, cât și în vecinătate - și ei întotdeauna vin să vadă ce se întâmplă și să ofere sfaturi.



Lucrândîmpreună



Acum, Peter canât întotdeauna crește totul însuși. Dar el simte că este foarte important să fie în măsură să ofere clienților săi cu o gamă largă de opțiuni și suplimentează ofertele sale cu produse de la alte ferme ecologice din apropiere. (Am o autoritate bună că ciupercile shiitake pe care le primește de la un producător local sunt uimitoare.)



Dardacă se vinde înainte de a ajunge? Ei bine, acesta este un pericol. Dar dacă vizitați site-ul web Amendoeira Organics, puteți plasa comanda înainte de timp și fie să o ridicați de pe piață - sau să faceți o vizită la fermă pentru dvs.




Peterscrie, de asemenea, un minunat blog săptămânal despre âgoings pe la fermă și dacă doriți să țină la curent cu aventurile sale, atunci vă rugăm să le adăugați pe Facebook @Amendoeira Organics sauvizitați site-ul

www.amendoeiraorganics.com