Institutul Național de Statistică (INE) a relevat că inflația din august a ajuns la 8,9%, produsele alimentare fiind printre principalii contribuabili la această valoare. În acest segment, se remarcă prețurile păsărilor de curte și uleiurilor comestibile, care au avut o variație, respectiv, de 25,1% și 36,2% între februarie și august.

Potrivit biroului de statistică, subgrupul de petrol și grăsimi a înregistrat „creșteri relevante începând cu luna martie”, atingând maximele în luna mai. Variația pe acest segment de când Rusia a invadat Ucraina, la 24 februarie, a fost de 22,9% până în august, cu accent pe comportamentul prețurilor petrolului comestibil, care a înregistrat cea mai mare variație în aceeași perioadă - și anume, de la 36,2%.

În ciuda unui „impact mai târziu și mai puțin intens” în ceea ce privește uleiurile și grăsimile, există și alte segmente care evidențiază prețurile produselor alimentare în ultimele șase luni. Cu o schimbare de 16,7%, prețurile la carne au înregistrat a doua cea mai mare creștere de la începutul conflictului, în special carnea de pasăre (25,1%) și carnea de porc (23,4%).

Prețurile la fructe începuseră să scadă, dar începând cu luna martie au înregistrat creșteri semnificative, înregistrând o creștere de 13,7% între februarie și august și contribuind cu 0,289 puncte procentuale la variația IPC.

Biroul de statistică menționează, de asemenea, creșterea cu 10,7% a segmentului de pâine și cereale, cu accent pe alte produse de panificație, biscuiți și biscuiți (12,5%) și pâine (8,8%). Dintre produsele alimentare, acesta a fost al doilea subgrup care a contribuit cel mai mult la indicele prețurilor — 0.457 puncte procentuale.


În cele din urmă, sectorul laptelui, brânzeturilor și ouălor și peștelui au înregistrat o variație a prețului de 10,3% și, respectiv, 8,7% în perioada analizată. În ceea ce privește primul subgrup, prețurile brânzei și cașcavalul (11,3%) și laptele de vacă degresat (17%) ies în evidență, în timp ce costul peștelui proaspăt sau refrigerat a crescut cu 9,9% în ultimele șase luni.