Directorul executiv Howard Schultz spune că „aroma neașteptată, catifelată, untoasă a uleiului de măsline... a îmbunătățit cafeaua și rămâne frumos pe palat”. Starbucks se numără printre marile companii americane care s-au confruntat cu obstacole în timp ce au încercat să se extindă pe piața italiană a alimentelor și băuturilor.