„Acesta este un moment definitoriu pentru care este strategia de dezvoltare a municipalității Castelo Branco. Acesta este un concept nou [Festivalul brânzei din Portugalia] de dinamism economic și afirmare a satului Alcains și a municipalității Castelo Branco, la nivel național și internațional”, a declarat președintele municipiului Albicans, Leopoldo Rodrigues.

Festivalul brânzeturilor din Portugalia are loc în satul Alcains între 5 și 7 mai și este organizat în comun de Consiliul Castelo Branco, Consiliul parohial Alcains, Asociația Clusterului Centro Agroindustrial (InovCluster) și Centrul de Asistență Tehnologică Agroalimentară din Castelo Branco (CAATA).

Acest nou proiect vizează afirmarea strategică a sectorului brânzeturilor, la scară națională, și promovarea teritoriului pe plan internațional.

Cu toate acestea, este inspirat de emblematica Feira do Queijo, care timp de 17 ani a avut loc în satul Alcains.

„Din păcate, în ultimii ani, producătorii [brânza Alcains] au pierdut dimensiunea. Astăzi, acest număr este mic și nu se încadrează în interesele regiunii. Este timpul să facem un pas înainte și într-o direcție diferită”, a spus Leopoldo Rodrigues.

„Cu acest festival, ne dorim mult mai mult decât un târg în care se vinde brânza. Dorim ca acesta să fie un spațiu pentru dezbateri și intervenții asupra sectorului. În acest sens, am luat trei decizii: oferirea unei dimensiuni internaționale, schimbarea locației și schimbarea datei festivalului”, a subliniat el.

Președintele consiliului parohial din Alcains, Milena Santos, a subliniat că este imperativ să crească, oferind o nouă dinamică și perspectivă evenimentului.

„Nu putem sta pe loc. În ceea ce privește consumatorul, am fi doar un târg de brânzeturi. Nu va fi un târg, ci un festival”, a subliniat ea.