Lucrarea dezvoltată de un grup de cercetători din instituții precum Institutul Universitar de Științe ale Sănătății - CESPU, Facultățile de Medicină și Farmacie ale Universității din Porto, Facultatea de Științe Medicale a Noului Universitatea din Lisabona, printre altele, urmează un alt studiu care a concluzionat deja că deficitul de iod afectează și dezvoltarea cognitivă.

În acest studiu, care va fi prezentat astăzi la Congresul Internațional al TOXRUN, Unitatea de Cercetare în Toxicologie a Institutului Universitar de Științe ale Sănătății - CESPU, au fost analizate nivelurile de iod și coeficientul de inteligență (IQ) a aproximativ 2.000 de copii cu vârste cuprinse între 5 și 12 ani din școlile din regiunea de nord.

Vorbind cu Lusa, Sandra Leal, unul dintre cercetătorii implicați, a avertizat cu privire la importanța acestor date pentru a ajusta politicile publice: „[iod] nivelurile care sunt peste [normal] au, de asemenea, o asociere cu IQ mai mic.”

„Lipsa de iod este rea, dar excesul poate să nu fie foarte bun”, spune ea.

Gama de doze zilnice de iod recomandate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) este stabilită în funcție de vârstă și este grupată în patru niveluri: 90 micrograme pentru copii până la 5 ani, 120 micrograme pentru copii între 6 și 11 ani și 150 micrograme pentru adulți adolescenți și vârstnici. Pentru femeile însărcinate și care alăptează, cerințele zilnice sunt de 250 micrograme.

În acest studiu, cercetătorii au concluzionat că o proporție mai mare de copii cu niveluri peste nivelurile recomandate au avut IQ-uri sub medie, la fel ca la cei cu deficit de iod.

Mărturisind că cercetătorii au fost surprinși de aceste rezultate, Sandra Leal atrage atenția asupra importanței ajustării politicilor de promovare a sănătății publice în funcție de caracteristicile populației după stabilirea diagnosticului.

„Chiar și politicile de promovare trebuie adaptate la realitatea socio-economică [a populației]”, adaugă ea.

Iodul este un element esențial pentru funcționarea normală a corpului și singura modalitate de a-l obține este din alimente, deoarece nu este produs de organism și servește la menținerea în echilibru a proceselor metabolice de creștere și dezvoltare a creierului și a sistemului nervos.

Alimentele cele mai bogate în iod sunt cele de origine marină, cum ar fi macrou, midii, cod, somon, merluciu, cocoș sau creveți, dar există și în lapte, ou sau ficat.