В ходе общенациональной операции ведомство проверило 91 пекарню и кондитерскую, после чего возбудило 25 дел об административных правонарушениях, временно закрыло пять предприятий и полностью закрыло одно.

Целью операции было "проверить соблюдение правил, установленных для деятельности пекарен и кондитерских собственного производства, особенно в части лицензирования, обозначения и маркировки, а также гигиены и безопасности продуктов питания, чтобы гарантировать защиту потребителей".