Мари и Оли открыли свой художественный ресторан в Армасан-де-Пера в прошлом году в июле. Последние два года они живут в Алгарве, так как до этого Оли жил в Лиссабоне и Германии. Ресторан легко найти, поскольку он находится после кольцевой развязки, где расположен кемпинг Прайя-де-Армасан-де-Пера, так что вы увидите эту жемчужину с левой стороны, а за рестораном есть парковка. Время работы ресторана: понедельник, среда, четверг и пятница с 18:00, а по субботам и воскресеньям он открыт с 13:30 до 15:30 и до 18:00.

Родители Оли переехали в Алгарве в 1986 году и купили дом в Мессинесе, поэтому он очень хорошо знает этот регион, а его ресторан и ресторан Мари нацелены на то, чтобы угодить каждому и удивить уникальной португальской кухней, а также блюдами международной кухни.

Они предлагают вегетарианские и невегетарианские блюда, поскольку Мари является вегетарианкой уже 30 лет и поваром-любителем, поэтому благодаря своей большой любви к еде она заботится о том, чтобы вегетарианское и веганское меню было просто фантастическим. Ресторан Мари и Оли - это, честно говоря, не что иное, как пять звезд, но с большим сюрпризом - по доступным ценам.

Оли - невероятный шеф-повар с 30-летним опытом работы, а Мари - прекрасная хозяйка, которая обслуживает клиентов, заставляя их чувствовать себя желанными гостями и заботясь о них.

Вся их еда полностью органическая, поскольку овощи в основном поставляются из Covent Bio в Лагоа, а некоторые продукты - из Horta da Torre в Силвеше, мясо - региональное и не разочаровывает качеством, что делает их еду идеальным сочетанием ароматного и свежего, с уникальными вкусами, которые дополняют все на тарелке.

Мари и Оли - такие дружелюбные люди, и они были очень гостеприимны, видно, что они очень любят свою еду и каждый раз готовят ее идеально. В ресторане царит непринужденная обстановка, играет спокойная музыка, пока вы наслаждаетесь свежеприготовленными блюдами. Все блюда приносили довольно быстро, так что мне не пришлось долго ждать, прежде чем я смог попробовать их великолепную еду. Я также заметил другие семьи, которые были довольны своей едой и не преминули похвалить супругов после еды. Помимо того, что Оли - замечательный шеф-повар, он еще и художник, и в ресторане выставлены его собственные работы и скульптуры, а также работы других художников, что придает интерьеру ресторана яркий и неповторимый колорит. Раньше здесь также звучала живая музыка, но из-за пандемии ее пришлось приостановить, но Оли сказал мне, что надеется вернуть это, как только появится возможность.

Внешняя зона отдыха особенно привлекательна, Мари и Оли уделяют внимание мелким деталям, что подчеркивается тем, как они оформляют каждый столик разными композициями из живых цветов. Это придает ресторану тот уникальный штрих, который показывает, что они действительно ценят каждого клиента.

Они пекут свой собственный домашний хлеб, например, хлеб из полбы, который очень вкусен с их домашними соусами, даже вегетарианским майонезом и домашним хумусом. На закуску я попробовал красиво представленную тарелку вегетарианских и невегетарианских закусок, включающую овощную темпуру, осьминога, чоризо и веганскую чоризо, которая была моей любимой и которую я призываю всех попробовать, потому что вкус у нее просто божественный. После такой вкусной закуски мне захотелось попробовать что-то новое, и я с головой окунулась в вегетарианское блюдо Seitan Cordon Bleu, которое наполнено веганским чоризо и сыром, подается с томатным соусом, домашним картофелем и овощами фри и салатом. Несмотря на то, что я не веган, это блюдо действительно ошеломило меня, и я бы обязательно попробовал его снова. Что касается мясных блюд, то у них есть широкий выбор вкусных вариантов, включая "Микс Гриль", который включает черную свинину, чоризо, баранину и индейку au jus с овощами из духовки и картофельными дольками. Они также делают замечательные домашние бургеры с булочками из спельты и свеклы, а говядина была сочной и хорошо прожаренной. На десерт я попробовала трио десертов, среди которых был их знаменитый пирог "Баноффи", который, могу подтвердить, был просто сказочным, а также мечта шокоманов - веганский шоколадный тарт с финиками и жареным миндалем и, наконец, освежающий десерт из сезонных фруктов в цитрусовом креме из соевого йогурта с крошкой из спельты. Они также делают веганское мороженое.

В целом, это был фантастический опыт и рай для гурманов, и я не могу упрекнуть их в том, что не знал о них раньше, так что если у вас будет возможность, пожалуйста, посетите этот очаровательный ресторан, который может похвастаться великолепной кухней. На мой взгляд, это идеальное место, куда можно привести семью и друзей, поскольку здесь есть разнообразный выбор блюд, которые обязательно понравятся всем, включая отличное детское меню и фантастические домашние напитки и коктейли. Кроме того, в течение дня по выходным здесь планируют готовить специальные вегетарианские блюда и воскресное жаркое. Пожалуйста, следите за обновлениями на Facebook, и они будут очень признательны, если вы позвоните им по телефону 282 322 635, чтобы забронировать столик, или напишите им прямое сообщение для бронирования. Полное меню также можно найти на их странице в Facebook "Marie e Oli's".

Author

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes