Новый проект, начнется в декабре в рамках операционной программы MAR2020, по проекту, который предполагает использование насекомых в качестве источника белка в корме для лягушек. Инсектарий ESA, одна из шести школ Политехнического института Виана-ду-Каштелу (IPVC) был создан в дополнение к другому проекту, также поданному на операционную программу MAR2020, с инвестициями в 740 тысяч евро, в рамках инноваций в аквакультуре с привлечением методов для новых культур".

Проект финансируется на 75% через Европейский фонд по морским делам и рыболовству (FEAMP) и на 25% за счет национального вклада, из которых около 50 000 будет инвестировано в строительство и оборудование экспериментального инсектария. Инсектарий начал работу в 2017/2018 учебном году и начал функционировать в феврале в новых помещениях. В этом подразделении, которое работает в партнерстве с Португальской ассоциацией раникультуры, уже выращивают жуков, два вида сверчков и тараканов.

В ближайшее время начнется процесс производства черной солдатской мухи, личинки которой очень эффективны в процессе компостирования растительных остатков и используются в качестве источника белка для корма животных. "Инсектарий, который теперь находится в новых помещениях, станет центром производства живых продуктов питания", - сказал профессор, ответственный за проект, Жулио Лопес, слова которого приводятся в заметке, присланной сегодня в редакцию.

Заявка, которая будет подана в декабре, является результатом "исследования альтернативных источников белка для разработки кормов, которые будут использоваться в коммерческом производстве лягушек". Ставка отвечает "рекомендациям Европейской комиссии с целью снижения зависимости от использования рыбной муки в кормах для аквакультуры".Первоначально целью ESA была "разработка методики производства амфибий, а именно лягушек", но теперь она хочет "гарантировать живой корм", поскольку "эти животные не привыкли к сухому корму". "Мы перевезли материал на новое место, которое полностью контролируется на уровне климат-контроля, и там мы будем иметь большую эффективность производства", - заверил профессор, добавив, что "следующим шагом будет производство корма для взрослых лягушек".

По словам Жулио Лопеса, "есть производители, особенно на французском рынке, которые выращивают лягушек в неволе, являясь единственной страной в Европейском Союзе, которая разрешила использовать вид, отличный от местного, и кормит лягушек рыбьим кормом"."Эти рационы содержат очень большое количество рыбной муки, и этот продукт считается неустойчивым, поскольку для производства корма необходимо отлавливать виды, не имеющие коммерческой ценности, и кормить рыбу, имеющую коммерческую ценность", - пояснил профессор.

Инсектарий ESA намерен производить корм для амфибий, но без использования рыбной муки и, в качестве альтернативы, включать в корм насекомых как источник белка."Поскольку использование насекомых уже регламентировано для использования в кормах для рыб, ESA-IPVC запустил экспериментальный отдел с целью тестирования различных форм производства насекомых, оценивая питательные качества и зоотехнические характеристики различных видов, а также их жизнеспособность для производства компонентов для включения в экспериментальные рационы исследовательского отдела аквакультуры", - уточнил он.Инсектарий "до сих пор не функционирует в полном объеме из-за некоторых трудностей с завершением работ".

IPVC, в котором обучается около пяти тысяч студентов, имеет шесть школ в области образования, технологий и менеджмента, аграрной, сестринского дела, бизнес-наук, спорта и досуга, предлагая 28 степеней, 40 магистров, 34 CTeSP и другие курсы профессиональной подготовки. Помимо высших школ здравоохранения, образования, технологий и менеджмента, расположенных в Виана-ду-Каштелу, IPVC имеет высшие школы в Понте-де-Лима (аграрная), Валенсе (бизнес-науки) и Мелгасу (спорт и досуг).