Согласно документу, самые сладкие напитки, содержание сахара в которых равно или превышает 80 грамм на литр, начнут облагаться налогом в размере 20,26 €/л.

Напитки с наименьшим содержанием сахара (менее 25 грамм/литр) будут облагаться налогом с 1 до 1,01 €/л, а на следующем уровне (равном или превышающем 25 г/л, но менее 50 г/л) взимаемый налог увеличивается на шесть центов, достигая 6,08 €/л.

Для напитков с содержанием сахара 50 г/л и более, но менее 80 г/л, налог составляет 8,10 евро/л (было 8,02 евро/л).

Доходы, полученные от налога на безалкогольные напитки с высоким содержанием сахара, были включены в OE2021 для содействия устойчивости Национальной службы здравоохранения.