По данным исследования Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в Европейском союзе ежегодно выбрасывается 89 миллионов тонн продуктов питания, что составляет 179 кг на душу населения. В результате, пищевые отходы оказывают сильное экологическое, экономическое и социальное воздействие, поэтому очень важно выявить причины и найти новые способы борьбы с ними.

Для решения этой проблемы DECO Algarve работает над следующим проектом: "Сохранить и избежать пищевых отходов". Эта кампания направлена на проведение информационно-просветительских мероприятий, чтобы помочь потребителям сделать лучший выбор в потреблении, что позволит им принимать более ответственные и осознанные решения с экономической и экологической точек зрения.

По мнению DECO, "дома потребителей - это места, где чаще всего продукты питания расходуются впустую. Как же начать предотвращать пищевые отходы?" Ниже приведены некоторые советы:

- Начать следует с планирования питания на неделю, так как это позволит нам заранее предусмотреть необходимость повторного использования остатков пищи.

- Составьте список перед походом в магазин, включив в него только то, что вам нужно, и придерживайтесь его.

- Обращайте внимание на распродажи и покупайте только то, что вам действительно нужно.

- Не ходите за покупками голодными.

- По возможности покупайте оптом - так будет легче контролировать количество и избегать отходов.

Эта инициатива финансируется компанией ACCIONAD-ODS, которая софинансируется EP-Interreg V Испания-Португалия (POCTEP). Она способствует развитию рамок трансграничного институционального сотрудничества между организациями и учреждениями в Западной Андалусии, Эстремадуре (Бадахос и Касерес) и южных португальских регионах Алгарве и Алентежу.

"Проект продлится до 15 июля, и мы можем провести бесплатные сессии с сообществом Алгарве". Если вы заинтересованы в проведении такого мероприятия, просто сообщите в DECO Algarve по телефону 289 863 103 или по электронной почте deco.algarve@deco.pt.