Флор ду Кампо это недавно основанный ресторан, который открыл свои двери для посетителей 21 июня этого года, с целью принести высококачественные блюда в Алгарве. высококачественную кухню в Алгарве. Со страстью к хорошему обслуживанию и внимание к мельчайшим деталям, Дона Луиза, одна из владелиц ресторана. довольствуется только самым лучшим.

До Луиза Идье-Гумберт решила открыть ресторан вместе со своим французским Лораном Идье-Гумбертом, она была парикмахером и жила во Франции. несколько лет. Затем они решили приехать в Португалию, обосноваться в прекрасном Алгарве и открыть новый ресторан, чтобы предложить своим клиентам нечто иное. своим клиентам.

"Мой муж - француз, поэтому мы не хотели открывать полностью португальский ресторан. ресторан, но такой, в котором бы смешивались португальская и французская блюда", - говорит она. Кроме того, поскольку Луиза родилась на севере Португалии, она также привозит некоторые блюда из Португалии. Португалии, она также привозит некоторые блюда с севера страны, например, хорошо известную francesinha.


Вкус сельской местности

По прибытии на сайт По прибытии вы обнаружите огромную парковку, которая очень удобна, так как вы Вы можете припарковаться прямо рядом с рестораном. Добраться туда очень легко если ехать по шоссе N125 в сторону Алкантарильи из-за флагов на правой португальские, французские и флаги ЕС. Флаги заставили меня почувствовать, что я въезжаю в международное место, где всем очень рады. приветствуют (я не ошибся).

Flor до Кампу есть зал, вмещающий более ста человек, в месте, которое может быть очень удобным для проведения вечеринок по случаю дня рождения, праздников и других мероприятий. месте, которое может быть действительно хорошим для празднования дней рождения, деловых ужинов, и т.д. Вы можете расположиться снаружи или внутри, оба варианта очень хороши, но если вы решите расположиться внутри, вы будете есть, глядя на великолепный сельский пейзаж через большие окна, что особенно в обеденное время, просто идеально!


Говоря о об обеде, если вы пойдете в будние дни на обед (не по вторникам, потому что потому что по вторникам у них выходной), вы можете получить блюдо дня всего за 10 евро. Этот сайт очень удивительно, потому что, в отличие от многих ресторанов, которые подают блюда блюда дня с низким качеством или вообще без него, Dona Luisa, даже с даже с большими усилиями, чтобы сделать это по очень доступной цене, не предоставит ничего менее качественного даже за 10 евро.

На сайте совладелец и повар рассказал мне, что блюдо дня включает в себя куверт, основное блюдо, напиток и десерт. Каждый день у них есть как минимум как минимум шесть вариантов, обычно сбалансированных между тремя мясными и тремя рыбными.

Ресторан, которому можно доверять

На сайте день нашего посещения был солнечным воскресеньем. Для такого прекрасного дня все, что нам было нужно это пятизвездочная еда, и именно это мы и получили.

Чтобы Для начала нам любезно подали куверт с двумя видами хлеба, один из которых традиционно из Алгарве, а другой - с севера (просто чтобы напомнить, что у Луизы северные корни) с морковью "по-альгарвейски", маринованными оливками и домашним паштетом из тунца. Нам понравилось, потому что все это было очень по-домашнему.

I обычно люблю португальскую кухню, поэтому мы заказали рыбу дня, которая золотого леща на гриле, который подается с новым картофелем в оливковом масле и чесноком и соте из овощей. В Flor do Campo все очень все свежее, и с рыбой дело обстоит иначе. Это тот тип ресторана. где вы знаете, что можете заказать все, что вам нравится - все супер свежее!

Затем мы попробовали французское блюдо, которое многие португальцы, по словам Луизы, считают очень странным для подачи в качестве основного блюда. Называется оно "мидии с грибами". Она сказала мне, что люди думают, что это закуска, но это не так. И я могу вас заверить, что это блюдо вас не подведет. Для тех, кто любит морепродукты, эти мидии, приготовленные во французском стиле, просто идеальны. Важно важно отметить, что вы можете выбрать соус по своему вкусу. У нас был грибной, но у них есть и другие варианты, такие как матросский, провансаль и Рокфор.

Что касается напитков, то у них фантастическая винная карта с большим выбором португальских и французских вин.

Сладкий финал

Хотя мы были полностью удовлетворены, нас еще порадовали два очень хороших десертами: шоколадным муссом и кокосовым пудингом. Дона Луиза, повар повар, очень хороша и на сладкое. Это был отличный способ закончить нашу трапезы. После этого замечательного опыта я могу только сказать, что обязательно вернусь в эту жемчужину и возьму с собой остальных членов семьи.


Flor do Campo открыт со среды по понедельник на обед и ужин. Для получения дополнительной информации или для заказа столика, пожалуйста, обращайтесь по телефону 282 314 972.

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins