Samordnaren för grupperingen av boskapsuppfödare i norra Alentejo - Natur-al-Carnes, Maria Vacas de Carvalho, sade till byrån Lusa att försäljningen i distriktet Portalegre "är bättre" än under påsken förra året, som redan präglades av covid-19.

Den är dock fortfarande långt ifrån tidigare år, innan pandemin dök upp på "kartan". "Försäljningen är bättre än förra året, men det har inte varit något spektakulärt år. Det är inte som det varit normalt", sade hon. Exporten har gett en "stor hjälp" till sektorn, enligt tjänstemannen, som påpekade att den största svårigheten är den försäljning som Natur-al-Carnes gör med stora områden och slakterier. "Då, ja, känner vi av denna svårighet, eftersom den som köper alltid vill "trycka till" priset, familjerna har ont om pengar till mat", beklagade hon.

Trots detta problem är priset på lammkött "bättre", jämfört med 2020, eftersom det då var "mycket komplicerat", eftersom det var vid den här tiden på året som pandemin startade. "Om påsken var inom 15 dagar skulle det vara mycket bättre, eftersom lammen fortfarande är mycket små", sade Maria Vacas de Carvalho och hänvisade till att i fallet Natur-al-Carnes, är det genomsnittliga priset per kilo levande lamm omkring 3,27 euro. Längre söderut, i Beja-distriktet, har försäljningen av lamm "gått mycket bra" just nu, sade António Lopes, ordförande i styrelsen för producentgruppen Carnes do Campo Branco med säte i Castro Verde. Enligt denne tjänsteman har "efterfrågan ökat" på lamm under påsken och de belopp som betalats ut till producenterna "har varit högre" än tidigare år, och varierar mellan "3,00 och 3,20 euro per kilo".

Från Campo Branco, en region som omfattar grevskapen Castro Verde och Almodôvar och en del av grevskapen Aljustrel, Mértola och Ourique, går lammen till den nationella marknaden, men också till destinationer som Israel eller, sedan Storbritannien lämnade Europeiska unionen, Italien och Tyskland, uppgav han. "Om vi hade fler djur skulle vi sälja mer", sade ordföranden för Carnes do Campo Branco, en grupp som säljer i genomsnitt 10 000 lamm per år. Gruppens ordförande erkände också att pandemin "inte påverkar sektorn" och till och med "har värderat vissa produkter", vilket är fallet med lamm. Även i Évora-distriktet gick försäljningen "riktigt bra" under perioden före påsk, särskilt "för export", men "även för konsumtion på lokal nivå", sade António Camelo från Association of Producers of the Rural World of Portugal till Lusa. Montemor-o-Novo Region (APORMOR).

Trots "stor efterfrågan" var utbudet också högt och det slutade med att "alla såldes till bra priser", så pandemin "återspeglades inte ordentligt" i sektorn, tillade han. "Vi höll två auktioner den här månaden, vidhäftningen var stor och priserna höga. Omkring 5 500 djur såldes för i genomsnitt 90 till 100 euro per djur som vägde 30 kilo. Priset var inte högre än förra året, det var detsamma ". På så sätt har "priserna förblivit höga vid den här tiden på året, både förra året och nu", trots att påsken 2020 redan har upplevt en pandemi, vilket alltid har en viss påverkan på konsumtionen av nöt- och lammkött. "Pandemin påverkar alltid eftersom restaurangerna är stängda och det blir mindre konsumtion. Men det återspeglas inte i försäljningen, eftersom en stor del eller de flesta djuren är avsedda för export", kommenterade António Camelo.