"Marias portugisiska bord" valdes ut till den nationella programserien av den offentliga kanalen PBS, vilket gör att den kommer att nå hundratals miljoner människor. Kocken Maria Lawton emigrerade till USA med sin familj när hon var sex år gammal. År 2014 publicerade hon en bästsäljande kokbok om det azoriska köket, vilket öppnade dörrarna till en tv-serie.