Efter inspelningen började de prata med varandra. Tomas, som är musiker och producent, hade alltid varit intresserad av träbearbetning. Adriano sökte en lärling. Tomas var trött på musikbranschens slitningar och ständiga turnéer och började bli lärling hos Adriano.

Han tillbringade ett år i Adriano's verkstad i Loures Lissabon, där han arbetade från 4:30 till 19:00 varje dag utom söndag och lärde sig hantverket. På egen hand bestämde han sig för att starta en butik i Lissabons Marvila-kvarter i oktober 2018 och gav den namnet Tiny Room Woodworks. Verkstaden började i ett litet rum, därav namnet, men sedan dess har han flyttat till ett lite rymligare utrymme.

En bläddring genom hans Facebook-sida gör hans passion för träbearbetning uppenbar. Förutom hans önskan att utforska andra typer av träbearbetning som inte är relaterade till musik - vilket har lett till att han skapar hantverksmässiga, unika specialmöbler, smyckeskrin och skärbrädor/brödbrädor - är han också fascinerad av gamla hantverksredskap. Dessa mejslar, klubbor och hyvlar är en del av skapandet av moderna arvegods.

För köket (liksom för alla hans projekt) är hans byggprocess organisk. Han tillverkar vanligtvis tre skärbrädor i taget mestadels med hjälp av handverktyg. "Det är hårt arbete, men de resultat som uppnås är värda det. Många av de verktyg jag använder är över 100 år gamla. Varje bräda är unik, jag gillar att ingen är den andra lik", berättade Tomas för Relish Portugal.

Det tar mellan 2-4 dagar att färdigställa en bräda, vilket låter träet föreslå hur han ska hantera det. Ingen träbit är den andra lik och det är en del av magin. Han är noga med att använda träslag från ansvarsfulla källor: "Om jag använder exotiska träslag ser jag till att de fälldes före eventuella förbud för att undvika att bidra till tjuvjakt", tillägger han.

Tomas gör också sin egen finish, det är det enda sättet att vara säker på vad som ingår i den och han använder de bästa råvarorna som finns tillgängliga. Finishen är bivaxbaserad, livsmedelssäker, kosmetisk kvalitet och ekologisk.

Utforska skönheten, konsten och hantverket som Tiny Room Woodworks är på Facebook på @tinyroomwoodworks. Beställningar tas emot via e-post och Tomas väljer noggrant ut några träalternativ för varje kund att välja mellan. Detta tar tid och ansträngning, men det är värt det i tillfredsställelse och njutning av en skräddarsydd handgjord produkt, vilket ofta resulterar i vänskapsrelationer genom den ömsesidiga kärleken till ett fint tillverkat funktionellt konstverk.

Tiny Room Woodworks' Sunny Day Shrimp Salad (räksallad på solig dag)

Tomas är en köttälskande argentinare, men sedan han flyttade till Portugal har han anpassat sin smak till klimatet och den fantastiska tillgången på färska skaldjur. Den här lätta rätten utan krångel är perfekt för de varma soliga dagar som sommaren bjuder på.

  • 500 gram kokta räkor, skalade och avskalade.
  • Sallad
  • några tomater, klyftor
  • schalottenlök, skivad i julienne
  • Avokado, skivad
  • färskpressad citronsaft
  • portugisisk olivolja
  • Algarvian flor de sal

Blanda räkor och grönsaker. Blanda med citronsaft och olivolja, strö över salt och servera i en vacker skål med en bit nyskivat bröd för att suga upp saften eller som en smörgås med öppet ansikte.

Läs mer om Portugals blomstrande mat- och kulturscen i den prisbelönta engelskspråkiga tidningen Relish Portugal. Det är en gratis, online, kvartalsvis publikation för Portugalälskare överallt. Det nya numret kommer ut den 19 juli. Registrera dig nu för att få ditt exemplar i din inkorg och få tillgång till alla tidigare nummer på relishportugal.com.