Lördagen den 12 juni fyllde en grupp på 18 anställda och volontärer restauranglokalen med tre bord på Marc och Ana Albans restaurang Bácaro i Quarteira. "Det var första gången för oss alla på denna mysiga, bekväma restaurang där vi blev väl omhändertagna av våra värdar.

Alla hade i förväg valt mellan cannelloni, havsabborrefilé eller nötkött, så kocken Marc, som är född i Venedig, kunde laga äkta italiensk mat av utomordentligt hög kvalitet till oss, tillsammans med ett fint urval av viner."
"Orlando och Vítor från Votransfers var våra chaufförer för kvällen, så som ni kan föreställa er kunde alla släppa loss."

"Varför festen? Jo, dels för att Pinetrees startades 1985 och dels för att vi helt enkelt förtjänade det efter Covidårets stress och påfrestningar. Egentligen måste vi också tacka vår revisor Carlos Reis som gjorde en framgångsrik ansökan om finansiering för företag som drabbats av Covid. En del av dessa pengar sattes i omlopp i samband med utflyktskvällen, bland annat en tårta från Pastelaria Charlotte och gåvor till laget från lokala butiker i Loulé,

Initiativet hjälpte alltså lokala företag, och alla hade en trevlig kväll."