När vi nu går mot vintern och soppan är det här en fullspäckad bok med recept att prova och njuta av.

Den här boken innehåller soppor för alla årstider, men i vinterutbudet finns bland annat palsternacks- och äppelsoppa och fransk löksoppa. Andra recept för de andra årstiderna är bland annat kyld gurksoppa med dill, hjärtlig borschtsch eller pumpasoppa på hösten.

Jag älskar att recepten är organiserade efter säsong och ingredienser, det gör det mycket lättare att arbeta med. Du får till och med tips om frystider. Du kanske också gillar kapitlet om tekniker som att göra din egen buljong, sätt att tjockna soppa, etc och brödrecept.

DK grundades i London 1974 och är nu världens ledande illustrerade referensförlag. DK ger oöverträffad klarhet i en mängd olika ämnen.

Detta är den uppdaterade versionen, så det finns nya foton och designen är fräsch. Om du gillar soppor kan detta bli din nya favoritbok. Du kan inte bara återse klassikerna, du har nu också nya intressanta soppor att prova.