Detta är en trendig restaurang för köttälskare. På vägen in finns en slakteri och sedan en mörk och välkomnande plats för köttätare.

Detta är Francisco Martins, känd som kocken Kiko, första restaurang. Han är av portugisisk härkomst, tillbringade sina formativa år i Brasilien, men återvände sedan till Portugal.

På menyn finns mycket uruguayanskt kött eftersom många aficionados anser att det till och med besegrar argentinska och brasilianska köttutbudet.

Efter en läcker couvert med olika smör och bröd valde jag en uruguayansk Picanha (rumpa) som presenterades mer som en yakitori än den traditionella halva hjulen på mycket stora brasilianska spett. Sidorna var intressanta, särskilt potatisen med gruyère och timjan.

Vänner svär på carpaccion, oxsvansen och den galiciska "wet aged" entrecote.

Efterrätterna är en intressant version av brasilianska gamla favoriter.

Prova det här, det är en intressant, lite japansk variant av brasilianska gamla favoriter.

O Talho, Rua Carlos Testa 1B , Lissabon. Boka på deras webbplats.