Om du vill minska din personliga påverkan på miljön, kanske du tror att det är självklart att bli vegetarian eller vegan när det gäller kosten.

Men om du väljer bort kött till förmån för växthusodlade grönsaker som flugits tusentals mil för att nå din lokala stormarknad kan du faktiskt öka ditt koldioxidavtryck.

När det gäller hållbara mat- och dryckesval finns det många faktorer att ta hänsyn till, vilket är anledningen till att en del människor väljer en "klimatsmart" diet och välja alternativ med lägre koldioxidutsläpp så mycket som möjligt.

Hur blir man klimatsmart?

"Avsikten med Climatarian-dieten är att minska vårt koldioxidavtryck genom att göra miljövänliga val när det gäller mat", säger Dr Alona Pulde från näringsappen Lifesum, som har skapat en sju dagars måltidsplan för miljömedvetna konsumenter.

Medan vissa människor väljer att skippa köttet helt och hållet, gör andra det inte. Huvudmålet med dieten är att "äta mer vegetabiliska livsmedel samtidigt som man begränsar eller eliminerar animaliska produkter". Vegetabiliska livsmedel har i allmänhet ett lägre koldioxidavtryck än animaliska livsmedel, frukt och grönsaker är särskilt låga".

En klimatsmart diet handlar inte bara om vad du äter, utan även om hur du handlar och lagar mat, tillägger Pulde: "Köp bara det du behöver för att undvika matsvinn och fyll frysen med rester för att minska matsvinnet och stödja hälsosamma matvanor när du inte känner för att laga mat."

"En växtbaserad kost kan bokstavligen hjälpa till att rädda vår planet", säger professor Mark Maslin, klimatforskare vid University College London och författare till boken How To Save Our Planet: "Genom att byta från en västerländsk standardkost baserad på kött till en klimatbaserad kost kan du minska dina koldioxidutsläpp med 1,5 ton per år."

Det är inte bara bra för planeten, att minska din köttkonsumtion har också en mängd hälsofördelar.

"Kött, särskilt högförädlat kött, har kopplats till hjärtsjukdomar, högt blodtryck, mag-tarmsjukdomar och vissa cancerformer", säger Pulde. "En klimatorisk kost med fokus på hela växtbaserade livsmedel har visat sig minska risken för diabetes, högt blodtryck, hjärtsjukdomar, autoimmuna sjukdomar och fetma, samtidigt som den ökar den allmänna vitaliteten, den mentala hälsan och livslängden."

Klimatarians gör och låt bli

Funderar du på att införa en mer miljövänlig kost? Följ de här tipsen för att komma igång...

Ät mer linser och bönor

Bönor är verkligen bra för hjärtat, särskilt om du använder dem som ett köttalternativ i till exempel chili eller pastasåser. Om vi ersätter nötkött med linser och bönor kan vi komma upp till 74 procent närmare våra mål för koldioxidutsläpp.

"Detta behöver inte ske varje dag för dem som vill behålla köttet i sin kost", säger Pulde. "Du kan bland annat prova köttfria måndagar, köttfria frukostar och luncher eller köttfria veckodagar."

Köp inte palmoljeprodukter

Produktionen av palmolja, som finns i bland annat bröd, kex, chips och glass, bidrar till avskogning, jorderosion och förstörelse av naturliga livsmiljöer samt högre koldioxidutsläpp. Leta efter "palmoljefri" märkning på förpackningar.

Få barnen att engagera sig

"Klimatarianska dieter som är rika på helväxtbaserade livsmedel innehåller rikligt med vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytokemikalier som våra kroppar, även barnens, behöver för att trivas", säger Pulde. Men hon ger följande råd: "Om du väljer att gå över till 100 procent växtbaserad kost behöver barn och vuxna komplettera med vitamin B12."

Köp lokala och säsongsbetonade frukter och grönsaker

Ingredienserna till din sallad eller soppa ska aldrig behöva ta ett långflyg - att köpa lokalt och säsongsbetonat minskar C02-utsläppen från bearbetning, förpackning och transport.

Tänk på din kaffekonsumtion

Den ökade efterfrågan på kaffe, som ofta förbises av medvetna konsumenter, har resulterat i en produktion som bidrar till avskogning, stor vattenförbrukning, förorening av vattendrag och förstörelse av naturliga livsmiljöer. En rad nya hållbara varumärken som Yallah Coffee och Chimney Fire Coffee ger sina bryggor en stark miljöprofil.

Välj fullkorn

Fullkornsprodukter som pasta, brunt ris och vete kräver mindre bearbetning, och eftersom de har ett lägre GI (glykemiskt index) - vilket innebär att de frigör energi långsammare - är de bättre näringstekniskt.

Fyll på med nötter och frön

Nötter och frön är en utmärkt proteinkälla och passar utmärkt som mellanmål eller i smoothies eller havregrynsgröt över natten. De mest miljövänliga sorterna är jordnötter, hasselnötter, solrosfrön, vattenmelonfrön och pumpafrön.

Ät inte odlad fisk

Att följa en pescatarian diet är inte nödvändigtvis bättre för miljön. Odlad fisk har sina egna problem, bland annat bidrar deras avföring till vattenföroreningar.

Byt ut nötkött mot kyckling

Om du inte vill sluta med kött helt och hållet är kyckling det minst koldioxidintensiva alternativet. Om du byter till kyckling kan du minska ditt koldioxidavtryck med nästan hälften jämfört med nötkött.

Begränsa ditt sockerintag

Överdriven sockerkonsumtion är inte bara dåligt för din hälsa, utan även för planeten. Sockerproduktion kan bidra till avskogning och är vattenintensiv, vilket kan leda till jorderosion.