När klimatångest och kris för levnadsomkostnader dominerar rubrikerna och många familjer är rädda för framtiden försöker aktivisten, kocken och författaren Jack Monroe förändra vårt sätt att äta - med avfall i åtanke.

De har samarbetat med Twitter för att skapa en tråd som är tillgänglig för alla på plattformen för att lyfta fram recept som använder vanligt hushållsavfall. Det kommer efter att Monroe delade ett blogginlägg som var kritiskt till den nuvarande diskursen på nätet kring pengasparande matlagning.

Monroe skrev: "In the leadup to #WorldEarthDay I'm working with Twitter UK to share my zero-waste recept and create a kind of #NoWasteCookbook - a collection of recept and ideas here on Twitter. Jag börjar med fem av mina favoritrecept som använder några av de mest slängda livsmedlen..."

Här är några av de bästa tipsen som delats:

1. Gör färdigförpackad salladspesto

"En av de mest slängda sakerna i Storbritannien är färdigförpackad sallad", säger Monroe. "Du kan slå det till en pesto med bara en handfull enkla ingredienser. Använd den på pasta, potatissallader, soppor eller smörgåsar eller ost på rostat bröd."

Om du har köpt sallad till en grillfest eller middagsbjudning och insett att den inte var så populär, är det en utmärkt idé att blanda den och använda den som en läcker topping. Färdiglagad sallad är dyr för vad den är, så det finns ingen anledning att slösa bort bra grönsaker och surt förvärvade pengar.

2. Förvandla gammalt bröd till en näringsriktig soppa

Vi har nog alla gjort oss skyldiga till att köpa en brödlimpa och glömma den eller till och med syndigt slänga de skorpiga topparna och bottnarna på din bloomer.

Monroe delar med sig: "Ett annat vanligt slöseri är bröd. Oavsett om det är ändarna av brödet, gamla bitar eller avklippta skorpor från smörgåsar, eller till och med överblivet vitlöksbröd, förvandla det till [en] läcker soppa med bara tre ingredienser från butiksskåpet."

Hennes pappa al pomodoro-recept behöver bara vitlök, olja, örter och en kartong tomater (tillsammans med dina gamla brödbitar). Fräs vitlöken, tillsätt tomater, vatten och örter och låt sjuda. Släng i brödet i slutet och låt det stå (täckt) i minst en halvtimme så att brödet suger upp all smak.

3. Använd krossade äpplen i stället för ägg för att göra bröd

"Och hur är det med de äpplen som inte längre är så bra?" frågar Monroe. "Du kan använda äppelmos i stället för ägg vid bakning, eftersom pektinet fungerar som bindemedel, som i det här (för övrigt veganska) äppelbrödet."

Vem visste att äppelmos kunde vara så användbart?

4. Från surmjölk till sodabröd

"Mjölk som blivit lite sur eller lätt grumlad? Släng den inte!" säger Monroe. "Blanda den med mjöl, bikarbonat och en droppe vinäger för ett soda-bröd som inte behöver knådas och som inte kräver någon utrustning. Om du aldrig har gjort bröd förut är det här en bra början!".

Irländskt sodabröd är gott och filande, särskilt med lite smör eller ost, och Monroes surmjölksversion är ett billigt och enkelt sätt att slösa mindre och prova något nytt.

5. Använd bananskal i bananbröd

Det stämmer, när du använder upp bruna bananer till ett lockdown-era bananbröd behöver du inte slänga skalen i papperskorgen.

Monroe säger: "Tvätta dem i kallt lättsaltat vatten för att ta bort eventuella bekämpningsmedel, och de är helt ätbara! Lätt bananaktig, lätt bitter, utmärkt blandade i ett bananbröd!"

6. Blir kakorna mjuka? Du har fått en smörig bas

En följare uttryckte oro över att slösa bort kex som inte längre är så goda. "Ingen av oss äter dem när de blir mjuka", skrev smiley_pockets.

Monroes råd: "Mixa dem med lite smör (eller maräng), tryck dem i botten av ett litet glas, lägg på mjuka färskostar blandade med lite fint socker, en klick sylt och du har en snabb ostkaka som är kladdig."

7. Linda in gurkor i kökshanddukar

Och när det gäller gurka och annan sallad finns det ett enkelt knep för att hålla dem fräscha längre.

"Jag brukar linda in mina tätt i en kökshandduk eller en mycket ren kökshandduk innan jag lägger dem i kylskåpet - det verkar absorbera en del av den överflödiga fukten vilket hjälper till att hålla dem fräschare längre. Du kan göra samma sak med sallad och örter", säger Monroe.

8. Omfamna broccolistjälkarna

Många slänger broccolistjälkar, men vi går miste om värdefulla fibrer.

"Antingen skär du den fint och använder den i en wok i stället för vattenkastanjer, eller så skär du den i tärningar och steker den och kastar den sedan i pasta med citron, chili, vitlök och mycket peppar (eller så mixar du den till en slät sås och gör likadant)", säger Monroe. "Jag älskar broccolistjälkar - jag köper extra stjälkiga med flit".

Fler av Jack Monroes recept utan avfall finns på hennes webbplats cookingonabootstrap.com.