"Vi försöker med alla medel, å ena sidan att garantera driften och å andra sidan att spara vatten, genom att genomföra olika åtgärder utan att kompromissa med kvaliteten på tjänsterna", säger ordföranden för Associação dos Hotéis e Empreendimentos Turísticos do Algarve (AHETA).

Enligt Hélder Martins är torkan "ett stort bekymmer" för hotellägare i Algarve, vilket har motiverat "minskad bevattning av golfbanor och grönområden, platser med hög vattenförbrukning, samt åtgärder för poolhantering".

Förutom att minska förbrukningen genomför de också informationskampanjer för att uppmärksamma kunderna på vikten av att spara vatten i badkar och återanvända handdukar.

"För att öka medvetenheten handlar det om att stänga av kranen, att inte behöva en ren handduk varje gång man duschar eller tvättar händerna, åtgärder som innebär betydande besparingar, inte bara i form av energi utan också i form av vatten".

AHETA:s ordförande sade att de flesta turistanläggningar "har redan placerat reducerare i kranarna, utrustning som fungerar genom ett luftsystem och som ger mer tryck på vattnet, vilket minskar dess flöde".

"I grund och botten gör vi allt vi kan för att utan att kompromissa med resmålets kvalitet använda så lite vatten som möjligt", betonade han.

Hélder Martins tillade att vattenhanteringen på hotell i Algarve började genomföras redan före mötet den 22 juli med den permanenta kommissionen för förebyggande, övervakning och uppföljning av torkans effekter (CPPMAES).

"Minskningen av vattenförbrukningen inom turismen hade överenskommits mellan den portugisiska miljöbyrån (APA) och en grupp företagare inom sektorn", framhöll han.