Enligt borgmästaren i Oliveira do Hospital, José Francisco Rolo, är det detta evenemang som lockar "många tusen besökare till länet".

"Det ger en enorm centralitet åt en produkt av hög kvalitet som Serra da Estrela-osten, liksom åt andra endogena produkter, vilket skapar goda affärsvillkor och välstånd för producenterna", tillade han.

Ostfestivalen Serra da Estrela de Oliveira do Hospital, som anses vara "den största ostfestivalen i Portugal", kommer att äga rum den 11 och 12 mars i hjärtat av staden i Coimbra-distriktet.

José Francisco Rolo framhöll att detta evenemang "är en stor hävstång för den lokala ekonomin" och gav som exempel de höga beläggningssiffror som normalt sett registreras inom restaurang- och hotellsektorn.

"Vi kommer alla att engagera oss för att få till stånd ännu en framgångsrik mässa som kommer att visa landet vår enorma turist- och gastronomiska potential och som också ger en bild av våra producenters dynamik och vitalitet", sade han.

Serra da Estrelas DOP-ost kommer att vara festens "kung", men den kommer att få sällskap av hundratals utställare av endogena produkter, korvar, Dão-viner, honung, hantverk och gastronomi.

För den andra helgen i mars förbereds olika initiativ som besökarna kommer att hitta på festivalområdet, som är centrerat på Largo Ribeiro do Amaral och sträcker sig till några närliggande gator.

Olika hantverkare från kommunen Oliveira do Hospital kommer att ge levande demonstrationer av sina hantverk.

Kulturell och musikalisk underhållning "kommer att vara konstant", med närvaro av dussintals grupper från kommunen och regionen, som kommer att uppträda på festivalområdet och på de olika scenerna under evenemanget.

Ostfestivalen i Serra da Estrela inleds den 11 mars kl. 9.00 med direktsändning av programmet Terra-a-Terra på TSF. På eftermiddagen den 12 mars kommer TVI:s program "Somos Portugal" att visa "landets största ostfestival" på tv-skärmar i Portugal och utomlands.