Men vad kan du göra med en luftfrysare, bortsett från vanliga stekta rätter, och varför är alla så besatta av dem?

Clare Andrews har gått från hemmakock till kokbokskock med hjälp av sin fritös.

"Det fanns inte många recept i början av min resa, allt var ganska beige, men det verkar ha förändrats. Nu tycker folk att luftfrysare är ett billigt och hälsosamt sätt att laga mat på", säger hon.

"Luftfrysarna blev enorma i låsningen och levnadskostnadskrisen gör dem mer populära", konstaterar hon.

Vi är alla alltmer medvetna om kostnaden och näringsvärdet i vår mat (plus kostnaden för att laga den), och Andrews tror att luftfrysar kan bidra till att lösa båda problemen.

"Du behöver inte använda olja alls. Luftfrysen får maten fortfarande krispig utan olja eftersom den tillagas vid så hög värme. När det gäller att spara pengar använder du mindre energi än en konventionell ugn."

Hennes främsta tips är enkelt: "Fyll inte över din korg. Det blir inte krispigt, det är ingen idé att överfylla. Börja i liten skala."

Här är tre av hennes mest spännande air-fryer-recept att prova själv...


1. Biscoff- och jordgubbstårtor


Ingredienser:

Förpackning med 270 g filodegsark

4 msk Biscoff-smörgås

200 g jordgubbar, skalade och kvartalsvis delade

Florsocker, för att dussinera

Metod:

1. Rulla försiktigt ut filodegen och riv varje ark i sex till åtta jämna rutor. Du behöver inte vara så noga med dessa, eftersom de kommer att läggas i lager i dina silikonformar.

2. När ditt bakverk är förberett börjar du lägga filoarken i lager i dina silikonmuffinsformar, som bon. Jag gillar att lägga tre till fyra ark i lager i varje fall.

3. Tillsätt en tesked Biscoff i botten av varje filoform, för sedan över till luftfrysen och grädda i 180°C i 10 minuter, tills degen är krispig och gyllene.

4. När tårtformarna är tillagade är det bara att toppa dem med de hackade jordgubbarna, pudra med florsocker och servera.


Credits: PA; Författare: PA;


2. Fylld aubergine på turkisk typ med saffran och yoghurtdipp


Ingredienser:

1 aubergine, halverad på längden

1 rödlök, grovt hackad

1 röd paprika, utan kärnor och grovt hackad

1 zucchini, grovt hackad

1 tsk harissapasta

1 msk olivolja

Olivoljespray, för tillagning

2 msk granatäpplefrön, för att garnera.

Ett litet gäng färska korianderblad, plockade och hackade, som garnering.

Havssalt och nymald svartpeppar

För saffran- och yoghurtsåsen:

En nypa saffran (valfritt)

120 ml grekisk yoghurt med låg fetthalt

Metod:

1. Lägg auberginehalvorna med snittytan uppåt på en bräda och använd en sked för att skopa ut fruktköttet till båtformar. Syftet är att göra en grop som är precis tillräckligt stor för att rymma de andra grönsakerna, så försök inte att ta bort allt fruktkött.

2. Hacka det urskrapade auberginköttet grovt och lägg det i en stor skål tillsammans med hackad rödlök, röd paprika och zucchini.

3. Tillsätt harissapastan och olivoljan i skålen med grönsakerna och blanda allting ordentligt för att kombinera, se till att alla grönsaker är väl täckta. Smaka av med salt och peppar och rör om igen.

4. Skeda grönsaksblandningen i de skalade auberginehalvorna och stapla dem fint och högt så att det blir en generös portion.

5. För över de fyllda auberginebåtarna till luftfrysen, spraya med lite olivolja och stek i 180 °C i 15-20 minuter, tills alla grönsaker är mjuka.

6. Medan auberginerna tillagas gör du saffransdippen genom att blötlägga saffranen i två matskedar kokande vatten i ett par minuter, om du använder den. Lägg yoghurten i en serveringsskål, krydda med salt och peppar och häll över den uppblossade saffransblandningen. Rör om så att det blir en blandning.

7. För över de kokta auberginerna till serveringstallrikar och strö över granatäppelkärnor och färsk koriander och servera dem varma, med saffrans- och yoghurtsåsen bredvid.


Credits: PA; Författare: PA: PA;


3. Allt-i-ett helgbrunch


Ingredienser:

1 medelstor potatis, skalad och finskuren i skivor.

1 tsk engelskt senapspulver

4 msk mjölk

100 g färsk spenat, tvättad

130 g chorizo, i tärningar

80 g cheddarost, riven

2 ägg

Olivolja, för att spraya

Havssalt och nymald svartpeppar

Metod:

1. Spraya din maträtt med lite olivolja och lägg sedan potatisskivorna i ett enda lager i botten av maträtten. Strö över senapspulver och häll över mjölken. Täck potatisen med spenat i ett jämnt lager och strö sedan över den hackade chorizon. Toppa med den rivna cheddaren, lägg sedan båda äggen över och krydda generöst med salt och peppar.

2. Flytta över rätten till luftfrysen och tillaga den i 180 °C i 10-15 minuter, kontrollera var femte minut, tills allt är genomkokt och osten bubblar. Servera varmt.


The Ultimate Air Fryer Cookbook av Clare Andrews publiceras av Penguin Michael Joseph den 16 februari.