Portugal är känt för sina apelsiner, och vissa länder har använt sin version av ordet Portugal för att namnge sin apelsinfrukt, till exempel Rumänien (portocálâ) och Grekland (portukáli). Förhållandena i Algarve-regionen är perfekta - jordmånen, sol i överflöd och i stort sett ingen frost, och över 80 procent av de portugisiska apelsinlundarna ligger här. Men varför har de flesta inte frön, varför ser vissa annorlunda ut och varför verkar vi ha apelsiner redo att plockas året runt (vilket förmodligen beror på smarta planteringstekniker för de olika typerna).

Fröfria - Så, det tekniska med att vara fröfria. De är inte ett exempel på genmodifierade grödor som modifierats genom bioteknik. De förekom tydligen naturligt i ett enda muterat träd, som upptäcktes av jordbrukare i en brasiliansk apelsinlund på 1870-talet. Sticklingar skickades till USDA som förökade träden genom ympning och rotning, vilket startade den fröfria navelapelsinboomen. Och här är ett ord som du antagligen inte visste - parthenokarpa. Enkelt uttryckt är det utvecklingen av frukt utan befruktning av äggcellerna och därför utan utveckling av frön.

Ympning - alla kommersiellt tillgängliga citrusträd är ympade eller knoppade för att påskynda skörden av frukt och för att öka sjukdomsresistensen genom att använda en hårdare grundstam. Vid ympning tas rötterna från en planta, som kallas stamplantan, och på den smälts skottet från en annan planta, som kallas scion, fast på den. I allmänhet börjar ympade apelsinträd ge frukt vid tre eller fyra års ålder, och den mest produktiva perioden är mellan 10 och 40 års ålder. Ett genomsnittligt friskt och moget apelsinträd ger 200-350 apelsiner. Erfarna apelsinodlare kan dock efter många års övning förmodligen dubbla detta.

Typer av apelsiner


Credits: PA; Författare: PA: PA: PA ;

En av de mest populära apelsinerna är apelsinen. Navelapelsin. När den skalas finns det en delvis formad, outvecklad tvillingfrukt på blomändan och den har fått sitt namn eftersom den ser ut som en människas navel. Den är naturligt frölös och alla nya träd måste odlas från sticklingar av gamla träd. Skörden börjar i november och kan pågå till mars.

The Valencia Late Orange skördas under månaderna juni till september och är medelstor till stor i storlek, med en sfärisk avlång form. Den saknar navel, har mycket få kärnor, är mycket ljus i färgen och har ett något tjockt och slätt skal. Deras säsong börjar vanligtvis runt april och de kan sitta kvar på trädet till sommaren, slutet av juni eller mer, beroende på säsongens väder.

The Newhall Orange är ett släkte som skördas mellan november och slutet av januari/början av februari, och har en oval form, är medelstor till stor i storlek, har en liten navel, med slät skal och en intensiv orange färg. Söt och kärnfri.

The Lane Late Orange skördas mellan februari och maj, är medelstor till stor, men något mindre än Newhall, rund i formen, saknar kärnor och har en liten navel som knappt syns utvändigt.

The Rhode Orange skördas mellan mars och maj. Är medelstor till stor, saknar kärnor och har en liten navel som syns utvändigt.

Vad är skillnaden mellan mandariner, mandariner och klementiner?


Mandariner och klementiner är två sorter av mandariner. De är båda uppskattade för sin söta smak och mjuka, lättskalade skal. Av de två är klementiner sötare och lättast att skala. Klementinen är en tangor, en citrusfruktshybrid mellan en mandarin och en söt apelsin, uppkallad efter Clément Rodier, en fransk missionär som först upptäckte och förökade sorten i Algeriet. Den har en djupt orange färg och ett slätt, glansigt utseende och skördas i slutet av oktober-februari.

Credits: Unsplash; Författare: Citat: Unsplash: Uliana Kopanytsia;

En udda sak är blodapelsinen, som inte odlas här. Pigmenten som ger den "blodiga" färgen uppträder inte om de inte utsätts för svalare väder under utveckling eller efter skörd, men fortsätter att frodas i Italien, Spanien och Malta. Kalifornien producerar majoriteten av den amerikanska skörden. Det finns tre huvudtyper av blodapelsiner: moro, tarocco och sanguinello.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan