Vädret var oss välvilligt inställt och de förväntade skurarna uteblev, vilket innebar att vi kunde tillbringa lite tid i vingården. Här fick vi lära oss mer om odlingsprocessen och såg ägaren vända jorden nära sina nyplanterade vinstockar för att underlätta absorptionen av det kommande regnet (trädgårdsmästare anm.).

Därefter följdes vi till jäsningsrummet där vi fick en kort introduktion till de olika stegen i omvandlingen av druvor till vin - bland annat avstjälkning, pressning, blandning och slutligen tappning och märkning. Vårt nästa stopp var lagringsrummet där vi fick lära oss om användningen av ekfat. Det var intressant att notera att vingården också handlar med andra lokala vingårdar och deras viner.

Nästa steg i besöket innebar att vi blev omplacerade (utan ordvitsar!) till provningsrummet där vi fick se bord med charkuteribrickor. Det är onödigt att säga att denna del av rundturen var efterlängtad med spänning.

Vart och ett av de tre viner som skulle provas introducerades med ett kort föredrag om själva vinet och de maträtter som skulle passa till det. Alla var mycket positiva till vinerna, och slutligen fick vi smaka på en utsökt Moscatel i begränsad upplaga med en intressant historia.

Eftermiddagen avslutades med att vi bildade en ordentlig kö för att köpa vin!

Vi vill tacka Cabrita Winery och särskilt vår kunniga guide Duarte vars presentationer var informativa och intressanta utan att vara alltför tekniska.

Alla hade en trevlig eftermiddag, med fördelen att C.A.S.A. fick några nya medlemmar.

Vårt nästa (och för oss nya) klubbarrangemang blir en lunchquiz som äger rum den 16 maj i Vale Fuzeiros. Närmare upplysningar om detta och alla våra arrangemang samt om klubbmedlemskap finns på vår webbplats www.casasocial.club.