Gıda işine girmek ve yeni fikirler denemek, deneyler yapmak ve hepimizin tadını çıkarması için yeni, eğlenceli ve lezzetli yiyecekler bulmak isteyen birçok tomurcuklanan girişimcinin sorunu, hepsini pişirmek için bir mutfak bulmaları gerektiğidir. Bu neredeyse imkansız olabilir, güvenli bir mutfak kiralamak olarak, yasal ve ihtiyacınız olabilecek her şeyle tam donanımlı mutlak bir servete mal olabilir. Bu, parlak bir iş konseptine sahip olabilecek birçok genç şefin, yemek pişirmeye başlamak için gerçek mutfağa girmesine izin vermeyeceği anlamına gelir.

Bu yüzden dinamik bir genç üçlü, Pedro Esteves, Teresa Sequeira ve Joana Esteves bu soruna bir çözüm bulmuş ve Link-a-Ring adını verdikleri mutfak paylaşım projelerine başladılar.

O

nasıl çalışır?

İyi, kapatılan bir restoran bulurlar ve onu endüstriyel bir hale getirerek güncellerler., tam lisanslı ve tam donanımlı ortak çalışma alanı. Burada gıda sektöründeki girişimciler, kendi mutfaklarını ayda 30 gün yüksek bir maliyetle kiralamak yerine, gerçekten kullanacakları süre için kiralayabilirler.

Kimin için?

Daha önce söylediğim gibi, Bu, başlamak için çok fazla yatırım yapmak zorunda kalmadan bir konsepti test etmek isteyen işletmeler için harika çalışıyor. Ancak, işletmelerinin paket servisi olan restoran tarafında yemek pişirmek için fazladan alan isteyen restoran sahipleri için de iyidir., ve ayrıca yemek şirketleri, kim tahmin edebileceğiniz gibi, sadece bir düğünleri olduğunda ara sıra ihtiyaç duyarlar, Örneğin, ve böylece zamanın geri kalanını geçiren bir mutfak masrafına sahip olmak yerine kullanılmayan, bu ortak çalışma mutfak alanını o belirli günler veya saatler için rezerve edebilirler.

Nerede ve önceki deneyimleri nedir?

Aldıkları ilk alan Portimão'da, üçlü restoran ticaretinde deneyime sahip ve Faro'da Bomburgers adında bir Dijital ve El Yapımı Hamburger yeri yarattı, ancak daha yakın zamanda pandemi ve insanların restoranlarda çok fazla yemek yiyememesi nedeniyle adapte olmuşlar ve Portimão'daki ilk Poke House iTi Poke başladı. Bu geleneksel Hawaii kase balık, sebze ve pirinç hem son derece lezzetli hem de sağlıklıdır (inan bana, denedim). iPoke, Link-a-Ring mutfağının bittiği özel bir paket servis hizmetidir. Ambalaj, Ben de görmek beni etkiledi, herhangi bir gösterişli plastik ve logosu yok ve tamamen biyolojik olarak parçalanabilir. Joana bana “Kompost yığınına koyabilirsin” dedi.

Senin

için başka ne yapabilirler?

Tüm bu deneyimler, müşterilerine yalnızca tam donanımlı, endüstriyel ve yasallaştırılmış bir mutfak sunmakla kalmayıp, aynı zamanda ürünler, markalar ve konseptler de dahil olmak üzere işlerinin her türlü alanında onlara yardımcı olabilecekleri anlamına gelir. Müşteriler ayrıca ortak çalışma ofis alanına erişebilecek, Joana"nın söylediği herkes için harika, sanki kendi işini yönetiyormuşsun gibi, biraz yalnız hissetmek kolaydır ve bu, fikir verebilecek ve sorunlarda birbirlerine yardımcı olabilecek diğer işletmelerle bir topluluk duygusu yaratmaya yardımcı olur..

Ayrıca bir fotoğraf stüdyosu var. Joana, yiyeceklerin ağız sulandıran lezzetli görünümlü fotoğraflarını çekme konusunda bir vızıltı ve markanızı oraya nasıl çıkaracağınız konusunda çok yardım sunabilir..

Mutfakta kim var?

Şu anda, Francesinha em Casa, Fille Douce Gourmet ve BEQ (Barras Energéticas de Querença) dahil olmak üzere Hub'larında projelerini geliştiren birkaç markaları var.

Görevleri

Link-a-Rings misyonu, catering ve gıda sektöründeki girişimcilere pratik alternatifler sunmak ve kendi mutfağınızı işletmenin kaçınılmaz olarak gerektirdiği bazı yüksek yatırımları ve işletme maliyetlerini hafifletmeye yardımcı olmaktır..

Bu, yetenekli genç şeflerin yeni fikirleri deneme konusunda çok daha özgür ve daha az stresli olacağı ve işlerini çalışır hale getirme olasılıklarının daha yüksek olacağı anlamına gelir.. Ve, tamamen lezzetli yeni yemekler denemeyi seven biri olarak konuşmak, bu sadece iyi bir şey olabilir.

Bu zor zamanlarda, bu hırslı ve çalışkan genç girişimciler kutunun dışında düşünüyor ve herkesin birlikte çalışmasına yardım ediyor. Herhangi bir şefin hayallerini gerçekleştirmesine yardımcı olmak için bu konsepti genişletmek ve Algarve"nin tamamına getirmek istiyorlar..

Daha fazla bilgi edinmek için web sitelerine gidin: https://linkaring.pt/