Eğer kapı dışarı ve Calçada aşağı akışı uzun çizgi ile bulduğunuzu bilecek şansınız çok iyi.

 caydırılmayın! Sıraya gir ve kararından şüphe etme. Hızlı hareket eder ve sabrınız için cömertçe ödüllendirilir.

Kurucu, Gelato Master ve Lisboa-sevgilisi Costanza Ventura, Roma'dan şehre taşındıktan ve iki önemli faktörü keşfettikten sonra 2013 yılında Nannarella'yı başlattı: zanaat gelato eksikliği ve Portekiz'de süt ve meyve gibi hammaddelerin çok yüksek kalitesi.

Costanza, tarifleri yaratan ve laboratuvarı denetlemek için Gelato Master iken, Diogo Silva Gelato Maker olduğunu. Ve ne harika bir iş çıkarıyor! Diogo süt bazlı zanaatkar gelato ve su bazlı zanaatkar sorbe yapar. Gelato pastörizasyon sürecinden geçtiği için üretim yöntemi gelatodan sorbe kadar farklıdır. Tüm meyveler elle kesilir ve tüm hazırlıklar titiz, zanaatkar İtalyan geleneğine saygı duyan ev yapımı. Malzemeler taze, koruyucu madde yok, renklendirici yok, kimyasal katkı maddesi yok.

Tuzlu karamel, antep fıstığı ve mango en çok satanlardan bazılarıdır ancak fesleğen, hindistan cevizi ve mevsimlik meyve bazlı şerbetler gibi birçok lezzet de satarlar. Vejetaryenler de Nannarella'nın kaju fıstığı sütlü jelatosu ile hoş karşılanır. Ayrıca BoCA'nın Çağdaş Sanat Festivali de dahil olmak üzere müşteriler için özel lezzetler geliştirdiler. Bu olay için BoCA Çiçeği, bitter çikolata parçacıkları ile tuzlu ve baharatlı karamel, karamel tatlılığı, piri-piri baharat, Flor de Sal'in tuzluluk ve bitter çikolata acı ile duyusal bir gezi yarattı. Evet, lütfen!

Eğer bunu okurken, Gelateria Nannarella'yı duyduğunu düşünüyorsun ama henüz ziyaret etmediğini biliyorsan, haklı olabilirsin. Bunları Netflix'teki Somebody Feed Phil, Sezon 1 (İlk Ders) filminin Lisboa bölümünde görmüş olabilirsiniz. Phil, Costanza'yı ziyaret eder, mango gelato sever ve öğle yemeği sürprizi alır, pizza!

2017 yılında Nannarella “ailesi”, Nannarella'nın aynı ilkelerine dayanan bir başka başarılı proje olan São Bento gelateria'nın bitişiğinde bir zanaat pizza dükkanı olan Pizza di Nanna'yı kurdu: gerçeklik, özgünlük ve mutluluk. Pizza Roma tarzı, çok ince, gevrek bir taban ve üst taze malzemeler. Sebze gibi un ve taze malzemeler Portekiz'dir, domates sosu ve diğer tipik ürünler İtalyan'dır. Tat hissi için geleneksel biberiye ve patatesleri deneyin.

Ayrıca Mercado de São Bento, Baretto'da caddenin karşısındaki İtalyan tarzı küçük bir mahalle kafeteryasına sahiptir. Müşteriler içeride oturabilir veya kaldırım barda durabilir ve Lisboa'nın en iyi espressodan bazılarının tadını çıkarabilirler.

Nannarella, profesyonellik ve insanlığa derin saygı üzerine kurulmuş bir aile işletmesi ve işletilmektedir. İşletmelerinin yönetimi işçiler, mahalleler, müşteriler, kurumlar ve genel olarak sosyal toplum ve çevre ile katılımcı ve sorumlu bir yaklaşıma dayanmaktadır.

Costanza, hayallerini takip etmek ve en sevdiği şehir olan Lisbo'ya neşe yaymak için buraya geldi. Nannarella ailesinin gelato, pizza ve kahvesi bu nedenle o kadar iyidir ki tutku, bağlılık ve zevkle çalışırlar. Şimdi git mutlu ol!

Ödüllü İngilizce Relish Portugal dergisinde Portekiz'in gelişen yemek ve kültür sahnesi hakkında daha fazla bilgi edinin. Her yerde Portekiz severler için ücretsiz, online, üç aylık bir yayın. Yaz 2021 sayımız yakında satışa sunulacak! Ne bekliyorsun? Kaydolun ve bunu almak için ilk biri olun: relishportugal.com