Biz kış ve çorba sezonu başlarken bu denemek ve zevk tarifleri ile reçel dolu bir kitap.

Bu kitap her mevsim için çorbalar içerir, kış seçiminde yaban havucu ve elma çorbası ve Fransız soğan çorbası bulunur. Diğer mevsimler için diğer tarifler arasında, sonbaharda dereotu ile soğutulmuş salatalık çorbası, doyurucu pancar çorbası veya kabak çorbası bulunur.

Tariflerin mevsime ve malzemelere göre organize edilmesini seviyorum, onunla çalışmayı çok daha kolay hale getiriyor. Donma süreleri hakkında ipuçları bile alıyorsun. Ayrıca kendi stokunuzu yapmak, çorba kalınlaştırmak için yollar ve ekmek tarifleri gibi tekniklerle ilgili bölümün keyfini çıkarabilirsiniz.

DK 1974 yılında Londra'da kuruldu ve şimdi dünyanın önde gelen resimli referans yayıncısı. DK, geniş bir konu yelpazesine rakipsiz bir netlik getiriyor.

Bu güncellenmiş sürümü, bu yüzden yeni fotoğraflar var ve tasarım taze. Eğer bir çorba hayranı iseniz, bu sadece yeni go-to kitap olabilir. Sadece klasikleri tekrar ziyaret etmekle kalmaz, şimdi denemek için yeni ilginç çorbalarınız da var.