Portekiz'in Lizbon bölgesi ve Porto, Alentejo ve Algarve gibi Madeira adasında olmak üzere Portekiz, Avrupa'nın en sıcak emlak pazarlarının bazılarına yayılmış restoranlara Aralık 2021'de 33 restorana verilen toplam 40 Michelin yıldızını kutluyor. Bu, 2014 yılına kadar yakın tarihte 14 restorandan önemli bir artıştır. Belli ki, Portekiz'deki küresel ilgi yerel mutfak sahnesi üzerinde olumlu bir etki yaratıyor.

Portekiz'in mevcut 2021 2 Michelin yıldızlı restoranları 2022 yılında yıldızlarını korudu ve ülke Rehber'in listesine beş yeni restoran ekledi. Bunlardan ikisi Portekiz'in şeflerine giden İspanya ve Portekiz'e sürdürülebilirlik için Michelin Rehberi için yeni bir Star sistemi sunmayı da içeren beş yeni restoran ekledi Carlos Teixeira, Esporão Restaurant'ta ve Il Gallo d'Oro'dan Benoît Sinthon'u ziyaret edebilirler.

Portekiz ürünlerinin kalitesi her zaman yüksek saygıyla tutulmuştur ve çoğu ziyaretçi ve sakinleri Portekiz'in deniz ürünlerini iyi biliyor, yerel istiridyeler Fransa'daki Brittany'ye 'topluca 'ihraç ediliyor ve “percebes” gibi gizli mücevherler İber Yarımadası'nın dışında bulunması imkansız bir muamele. Daha yakın zamanda daha kozmopolit bir kalabalık daha yakın zamanda Portekiz'e taşınmanın sevinçlerini keşfetti ve onlarla birlikte sofistike ve satın alma gücü seviyesi geldi, ülkenin gastronomik sahnesine yansıyan, çoğunlukla Portekizli ama aynı zamanda yabancı şefler Portekiz'in anakara ve Madeira adası.

EQTY Capital'den Michael Maxwell, Portekiz'in başlıca gayrimenkulüne odaklanan özel sermaye fonu şu fenomeni açıklıyor: “2021 yılında satılan 190.000 mülkün,% 11 veya yaklaşık 21.000 Altın Vize yatırımcılara sadece% 1,5% ile yabancılara gitti. Lizbon ve Porto, özellikle asal konut alanında, küresel olarak yüksek talep görüyor, bu yüzden başbakan konut piyasasının büyümeyi görmeye devam etmesi şaşırtıcı değildir. Algı Altın Vize talebi tarafından tahrik olmasıdır ancak zor gerçekler aksini söylüyorlar. Gerçek şu ki, bu şehirler Portekiz yeni yapı özelliklerinin AB ortalamasının yaklaşık yarısı olduğu gerçeği ile yardımcı değildir arz ve artan talep çok sınırlı olmasıdır. Burada satın alan yabancıların çoğunluğu taşınıyor ya da burada önemli miktarda zaman geçiriyor. Sermaye harcamak için aktif olarak burada zamanlarını en üst düzeye çıkarmak için restoran ve diğer deneyimler aramaya devam edecek' ve geçmişte olduğundan çok daha fazla teklif üst ucunda olması şaşırtıcı değildir”.

Ziyaretçiler ve sakinleri kırsal, sahil veya Portekiz'in hareketli şehirleri Lizbon ve Porto merkezli olsun, Michelin yıldızlı bir restoran yolculuğu artık uzun bir tatil için bir şeydir. Portekiz'in Michelin yıldızlı restoranlarının tam listesi için buraya tıklayın.