У бюлетені, присвяченому цінам на яйця, одному з продуктів харчування, рівень інфляції якого зріс найбільше, Європейська статистична служба зазначає, що вони зросли з січня 2022 року, а в річному обчисленні прискорилися на 30,2% у грудні 2022 року і на 30,4% у січні 2023 року.

Серед країн-членів ЄС найбільше річне зростання цін на яйця було зафіксовано в січні в Чехії (85%), Угорщині (80%) та Словаччині (79%).

Країнами, де ціни на яйця зросли найменше, але все ще зафіксовано високі значення, є Німеччина та Люксембург (по 18%) та Австрія (19%).

У Португалії ціни на яйця в січні зросли на 46,2% порівняно з тим же місяцем 2022 року, що стало другим падінням після піку в 53,5%, зафіксованого в листопаді 2022 року.