你可以探索从寻找野生蘑菇、储存、保存和准备常见和不常见物种的一切。

我们还可以跟随20多个熟练的觅食者。这本书提供了关于运输、清洗和保存他们发现的东西的实用信息。

当你用它们做饭时,你也能理解其独特的味道。本书中分享的信息需要多年的时间才能获得,因此能够在一本书中获得所有的智慧是非常好的。

食谱是按蘑菇种类分组的。总共有115道菜,其中包括平菇炖牛肉、牛肝菌配红烧肉片、黄脚菇蛋挞汤、沙拉和许多其他菜谱。使用的一些技术包括腌制、果酱和冰激凌。

克里斯汀和特伦特-布里瑟自称是 "蘑菇怪人"。他们创建了博客modern-forager.com。他们围绕觅食建立了一种生活方式。很明显,他们以觅食者的身份生活和呼吸,这并不只是一种时尚。这是一本写得很好的指南,肯定会成为许多人的参考。

照片非常漂亮;这是一本所有新的和有经验的觅食者都会喜欢的书。蘑菇狂热者将为这本书欢欣鼓舞,乐此不疲。