来自活动组织者Gorgeous Azores的Joaquim Costa，组织了这次活动。

活动将在大里贝拉的圣米格尔农业协会的展览馆举行，来自活动组织者Gorgeous Azores的Joaquim Costa说。

发起人说："当然，今年的人数会减少，但会有一个很好的展会，有70家葡萄酒生产商"。

根据Joaquim Coutinho Costa的说法，预计每天将有约4000人参加，已经在网上卖出了 "大量的票"。

一张门票的价格是5欧元，参与者必须购买官方水晶杯，价格也是5欧元，"比商店里的正常价格便宜"。

Joaquim Costa强调，"地区生产商的存在一直在巩固"，在最近几届活动中，"至少有五个最大的生产商参加了活动"。

亚速尔群岛，通过恢复其葡萄园，一直在增加种植面积，基于为此目的提供的公共支持，并增加了葡萄酒品牌的数量，亚速尔群岛的白葡萄酒在最近几年赢得了几个奖项。

官方强调了通常的'地理烹饪'区域，除了当地人之外，还有来自该地区以外的10位美食'大厨'出席，强调了自1990年以来被授予米其林四星的'大厨顾问'丹尼尔-加尔米什的出席，他被称为 "带有当代性的经典美食冠军"。

来自Ferrugem餐厅的Renato Cunha、来自A Colonial糕点店的Francisco Gomes、来自Tasca José Tuga的Luís Portugal、来自Masterchef Júnior的Pedro Jorge、来自Luís Miguel Barradas的行政主管，都将出席。里斯本Okah Restaurante & Rooftop的行政主厨Miguel Barradas，Fortaleza do Guincho的主厨Gil Fernandes，Boi-Cavalo Restaurante的Hugo Brito，以及Taberna Sal Grosso的Joaquim Saraiva Leal。

要参加该活动，必须出示Covid-19疫苗的数字证书，或者在过去72小时内进行的测试证明。