敏锐的旅行者不会忘记，就英国而言，亚速尔群岛现在是绿色的，所以这意味着更多的人不仅可以来这里享受美妙的食物，还可以享受壮观的风景和海洋生物。

顺便说一下，特塞拉岛在二战中发挥了巨大的作用，因为负责中立的葡萄牙的萨拉扎尔以1373年的英葡联盟为由，慷慨地允许盟军最终在这里建立一个空军和海军基地，从而取得了大西洋战役的胜利。

它也和许多火山地区一样，位于 "Ley Lines "上，这是一种强大的能量力量，众所周知，它能传递巨大的善意!因此，这意味着我甚至有更多的好心情来享受这里的奇妙食物。

特雷西拉（TERÇEIRA

罗伯托餐厅（TABERNA ROBERTO

EN3 - 1A, Angra do Heroismo

9700-230

966 431 126

这是一个肉类和葡萄酒的殿堂。令人愉快的罗伯托自豪地向我展示了他用金合欢树喂养的烤炉，里面正烤着预先订购的整只小鬼和乳猪。我点了小排骨，非常美味。岛上的蔬菜特别好，因为没有使用杀虫剂。

一排排的葡萄酒装饰着这个地方，罗伯托乐呵呵地根据你的预算和口味为你选择。我喝了一瓶Herdade Grande，Roberto给我倒了酒，不到20欧元，很便宜。

也有很多好吃的甜点。你需要提前预订，也许还需要提前订购孩子。

第二天早上需要吃鱼，在。

BOCA NEGRA

Largo Santo António, 1

Judeu港，9700-368

295 905 182

这家餐厅以经常在这些地方出现的著名的鱼命名，因为它的嘴里有一个黑印。

你来这里是为了品尝著名的 "Alcatra de Peixe"--炖鱼。但我首先吃的是蚕豆和美味的弗洛雷斯（亚速尔群岛9个岛屿中最漂亮的）奶酪的开胃菜。葡萄酒是Frei Gigante，用Verdelho葡萄种植，在邻近岛屿Pico的熔岩中。

Alcatra是一个陶罐，在其底部擦上火腿脂肪，然后加入鸡汤，以及康格尔鳗鱼、利里奥和博卡黑拉鱼。你需要订购带骨头的版本，"com espinhas"，因为它的味道更浓。这道菜要煮90分钟。上菜时，你将温暖的亚速尔面包放在碗的一侧，然后将汤轻轻地放在上面。鱼被小心地放在盘子的另一边。

然后您就可以大快朵颐了。

作为重头戏，请前往。

BEIRA MAR

加拿大波尔图46号

圣马特乌斯-达-卡尔赫塔

+351 295 642 392

另一个必须预订的地方，这里确实是特塞拉岛的贝类总部。

我点了Cracas，这是藤壶，而不是鹅藤壶，还有Cavacos，这就像拖鞋龙虾，配上精致的鸡蛋醋汁酱，里面有一点煮龙虾的水。

这里还有很多很多的选择，对我来说，这个特别的地方在我的全球十大鱼类餐厅中排名第一

法尔雅

真正的餐厅

Areinha Velha 9

Horta, Faial

292 701 542

这是个重大发现。Genuíno是唯一一个独自环游世界两次的葡萄牙帆船运动员，而且有一次走错了路。

餐厅的装饰非常迷人，有许多他的划船纪念品，食物也很美味。在这种地方，我总是不看菜单，只问老板。所以，剑鱼就是这样，因为现在正是剑鱼的季节。很好吃。也有很多其他选择。也许最棒的是与Genuíno本人聊天，他是弗朗西斯-奇切斯特爵士和其他环球航行者的伟大崇拜者。

预定楼上的窗户，因为你可以看到大海。

圣米格尔（SÃO MIGUEL

马里塞拉餐厅

R. da Praia dos Santos 61

Ponta Delgada.

296 636 495

这是一家多么神奇的餐厅。据说是圣米格尔最好的鱼餐厅，我吃了岩鱼，还有美妙的当地奶酪和阿纳纳斯酸辣酱，还有一些装在罐子里的伟大的当地啤酒。我喜欢整个体验。

托尼的餐厅

Rua Largo Teatro

9675-036, Furnas

296 584 290

坐落在岛的最东边。富尔纳斯的火山岩甚至比岛上其他地方更多。大锅炖肉与蔬菜和天然汁液在火山蒸汽中自然烹制了一夜。然后你可以检查退出，然后吞食。一个奇妙的体验。甜品要吃当地的菠萝，叫Ananas而不是Abacaxí。它是委内瑞拉的品种，是令人费解的美味！必须预订。必须预订。

查尔斯-佩勒姆