为节日期间计划膳食

  • 首选当地食材，未加工的和应季的。这种类型的食物有更好的营养价值。
  • 根据地中海食物轮的规定来供应食物的份量。
  • 盘子里的食物数量应该是3/4来自蔬菜，1/4来自肉类或鱼类。
  • 用豆类来补充膳食。豆类是非常有营养的，富含蛋白质、碳水化合物和纤维，都有助于控制饱腹感。它们还含有维生素B群和矿物质，如铁、锌、镁、钾和磷。
  • 使用草药和香料代替盐进行烹饪。芳香的草药是减少日常饮食中盐的主要策略之一。
  • 倾向于简单的烹饪方法，如炖菜、蒸或烤的食物或烤箱烤肉。
  • 节制酒精和含糖饮料的消费。尝试准备输液和调味水来佐餐。

减少酒精消费：用茴香、橙子和肉桂调味的水
成分。

- 1.5升过滤水

- 1片带皮的苹果

- 4至5片带皮的橙片

- 2个八角星环

- 2根肉桂棒

- 2片新鲜生姜

- 10片新鲜薄荷叶

将所有材料混合在一个罐子里，并放置至少1小时。

餐前：五彩沙拉

食材。

  • 1包中等大小的甜玉米
  • 1个芒果切成小方块
  • 2个去皮的青苹果切成小块
  • 1个不加糖的天然酸奶（200克）
  • 海洋食品

将所有材料放在一个盘子里，与天然酸奶混合。冷盘食用。

无糖甜味：柿子和巧克力慕斯（6人份）

食材。

- 500克成熟的柿子（用于制作慕斯）+2个夹层柿子用于装饰

- 100克可可含量不低于70%的巧克力棒

- 1杯坚果粉（如杏仁、核桃、榛子）。

- 1汤匙肉桂粉

将巧克力放在双层蒸锅中融化，冷却后放在一边。柿子去皮后捣碎，加入融化的巧克力、坚果粉和肉桂粉。搅拌均匀，用夹层的柿子装饰。

享受圣诞精神，并根据我们的建议保持健康。


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