如果你在过去几年里参加过卢莱/奥朗地区的任何一个当地的手工艺品交易会,你无疑会发现一个相当平静和可爱的年轻养蜂人,他叫托马斯。在他的摊位上,他出售各种不同的、耐人寻味的蜂蜜,但也有一些更不寻常的东西,如润唇膏,甚至冲浪蜡--印有他的Apicultura Algarve标志的女王蜂。

蜂蜜,我回来了

Tomás在比利时长大,但他的家人来自阿尔加维,几年前他搬回这里。他在法鲁上的大学,写了关于蜜蜂在覆盆子作物授粉中的重要性的论文。这让他真正意识到了蜜蜂在世界的重要性,也是他养蜂之旅的开始。

养蜂还是不养蜂?

为了帮助他进入 "蜜蜂状态",Tomás告诉我,他有一个法国导师叫Jean Pierre Lérethé,一个真正的养蜂大师,在他生命的最后阶段,把Tomás当作一种神童,把他知道的一切都教给了他。据我所知,法国人的养蜂方法有些不同,对我来说,听起来更极端一些。我这样说是因为,当我后来问Tomás他所使用的保护设备时,他告诉我他现在确实使用这些设备(因为他有大量的蜜蜂,不使用是不现实的),但Jean Pierre教他不要使用手套--因为这是真正了解你在做什么的唯一方法。Tomás告诉我,的确,你很快就会知道,养蜂的关键是要冷静。如果你不惊慌,它们也不会。

最忙碌的蜜蜂

Tomás在阿尔加维各地都有蜂箱,在阿连特茹地区也有一些,这让他几乎和他的蜜蜂一样忙,因为他必须定期去看它们。特别是在春天,因为这时蜜蜂会决定成群结队。这时,巢穴变得过于拥挤,蜂王在一些工蜂的簇拥下,决定去寻找新的住处。当这种情况发生时,养蜂人,如Tomás,希望能及时找到它们,以便鼓励它们再次在它们的一个蜂巢中居住。

品尝季节的味道

在Tomás的摊位上,他为每个季节准备了4种不同的蜂蜜,他邀请你尝试。你会看到它们的味道和颜色有很大的不同,这只是因为每年那个时候盛开的花朵不同。

春天的时候

例如,在春天,这是一种淡淡的橙色花朵蜂蜜,真正看起来像液体黄金。橙花有镇静作用,所以这是一种很好的帮助你放松,帮助你渐渐入睡的产品。

夏日百里香

在夏天,百里香是盛开的花朵。这是一种颜色稍深的蜂蜜。它有大量的百里酚,是一种天然的防腐剂,这种蜂蜜对咳嗽、胃痛和高血压很有帮助。

秋季

阿尔法罗巴(Alfarroba)或角豆树是阿尔加维地区蜜蜂冬季食物的重要来源,用这种树制成的蜂蜜和角豆树本身一样,颜色非常深。它有相当浓郁的味道,并有轻微的苦涩回味。它是蜂蜜鉴赏家们的最爱。

冬季

最后,我们有 "Medronho"。这是托马斯收藏品中最稀有和最难得到的。与其他类型的蜂蜜非常不同,它有一种苦甜的味道,你要么喜欢它,要么讨厌它。Tomás喜欢它,并说对他来说,它的味道就像纯药。它具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗哮喘、抗各种疾病的作用,基本上。

其他发明

正如我前面提到的,Tomás在他的摊位上还有一些其他不寻常的东西,吸引你的注意力。有一种由蜂蜡、椰子油和摩洛哥坚果油制成的天然护唇膏,可以自然地使嘴唇得到强烈的滋润和保湿。

而且,作为当地的冲浪者,Tomás和他的一个工程师朋友还用蜂蜡、松树树脂和椰子油开发了一种冲浪蜡。我不太了解冲浪,但我想,有了蜂蜜,蜜蜂就会成为帮助制作天然粘性的东西,足以让你粘在冲浪板上的生物。

拯救蜜蜂--拯救世界

托马斯爱他的蜜蜂。我可以从他小心翼翼地捞起一只蜜蜂的过程中看出来,当他沮丧地发现这只蜜蜂不知何故随他来到市场,并被淹没在他摊位上的一滩蜂蜜中。

阿尔加维Apicultura的所有产品都是100%纯天然的,只使用天然的提取和生产方法。Tomás绝对拒绝使用添加剂或混合物,即使那会增加他的产量。他的工作可能是收集蜂蜜,但对他来说,最重要的是他的蜜蜂是快乐和嗡嗡作响的 - 这样他们就可以继续他们的 "挠花 "业务,让我们面对它,这是地球上最重要的工作之一。

要了解更多信息,请在InstagramFacebook@Apicultura Algarve上关注他,或访问他的网站www.apiculturalgarve.com/