"空调会使人发胖,因为当凉爽时,我们的食欲会被唤醒,"西班牙科学研究高级委员会脂肪研究所的研究员哈维尔-桑切斯-佩罗纳说,20年前,当他对塞维利亚的高温感到惊讶时,使他研究了温度和食欲之间的联系。

根据葡萄牙CNN的报道,这位专家来自巴斯克地区,那里的气温要温和得多,这就是为什么他来到安达卢西亚首都时注意到了差异。

和他一样,大多数塞维利亚人没有空调--这在欧洲最热的城市之一是难以想象的。同时,哈维尔-佩罗纳注意到,当时这个城市似乎有较少的超重者,这导致他开始了他的研究。

如果说塞维利亚是一个炎热的城市而肥胖者很少这一事实存在明显的因果关系,那么人口的演变表明这种关系确实存在。空调已经来到了这个城市,而安达卢西亚已经成为西班牙肥胖率最高的地区。

哈维尔-佩罗纳并没有说操纵空气温度是导致肥胖的唯一原因,因为他没有找到任何具体证明这种关系的研究。然而,这位研究人员说,更有可能的是,这样的研究并不存在,"因为可能没有人做过"。

"已经被科学证明的是温度和食欲之间的关系。温度越高,食欲就越差。因此,似乎很明显,如果我们在空调下生活和吃饭,我们会吃得更多,体重也会增加",食品科学和技术专业的毕业生在给《国家报》的声明中说。

"热静止的生活方式"

这就是一些专家所称的 "热静坐生活方式",一种采用使我们减少移动的行为,因为我们不想离开一个温度受控的环境。

温度和食欲之间的这种关系已被多项调查所证明。1963年,对老鼠进行的一项研究得出结论,动物在暴露于较高温度时吃得少得多。在35度时,它们的进食量是24度时的10%,而在40度时,它们停止进食。

更具启发性的是美国伯明翰大学发表的一项研究,该研究表明,温度每升高一度,人类就会少吃85.9千卡的食物,在这种情况下就是比萨。