这些小窍门将意味着你不必扔掉已经变质的食物，也不必那么频繁地去商店给你的冰箱加油。

1.像储存一束花一样储存你的草药

没有什么比买了一束漂亮的草药，却在几天内枯萎更糟糕的了--在你甚至有机会用它们做饭之前。

但是有一个简单的方法可以解决这个问题：只需在玻璃杯里装上几厘米的水，然后把草药像一束花一样放进去。为了真正延长寿命，在上面套上一个三明治袋--你会惊讶于它们的寿命有多长。

2.2.冷冻任何轮到的水果

任何开始看起来有点悲伤的绿色植物也是如此--它们在以后的冰沙中会很完美。

3.把旧面包放进烤箱

当面包变质时，你不必把它扔掉--相反，在水龙头下快速冲一下，然后把它放入烤箱几分钟。水有助于使面包重新水化，出炉后会有松软和新鲜的味道。


4.用烤盘纸包住奶酪

奶酪可能有塑料包装，但它在你的冰箱里不会像这样存活很久。相反，用多孔材料--如烘焙纸--来包裹它，这样它仍然可以呼吸，但不会像完全暴露在空气中那样变硬了。

5.把葡萄酒放在冰箱里

如果你还没有喝完一瓶酒，又不想让它浪费，可以把它冻在冰块盘里。这可以创造出完美的葡萄酒份量，添加到你的下一个炖菜或肉酱中，或用于制作桑格利亚酒。只是它的味道与单独的饮料不太一样。

6.只在你想吃的时候才洗沙拉

水分是沙拉的敌人，所以下次你买一袋蔬菜时，不要被诱惑立即在水龙头下冲洗它。相反，在塑料容器中铺上纸巾，把叶子放在上面（不要太紧），再在上面放一些纸巾。当你准备吃的时候，给它们快速冲洗一下，就可以了。

7.用醋溶液冲洗浆果

没有什么比买了一盒漂亮的浆果，却在几天内变软或变大更令人讨厌的了。然而，用三份水、一份醋的溶液清洗它们，显然可以使它们更长时间地保持新鲜--只要你在清洗后适当地擦干它们，并储存在铺有纸巾的塑料桶中。

8.用保鲜膜包住香蕉茎部

如果你发现自己一直在处理棕色的香蕉，可以用保鲜膜包住茎，为自己争取一点时间。香蕉会产生乙烯气体，当它流向水果的其他部分时，会加速成熟过程。你可以通过用保鲜膜包裹茎部来减慢速度--同样，当你把香蕉挂在钩子上时，乙烯气体的产生也会减慢。

9.把胡萝卜和芹菜条放在水中

让孩子们吃胡萝卜和芹菜条已经很困难了，更不用说他们已经有点软塌塌的了。如果你想保持这种脆性，你可以尝试把蔬菜切成条状，然后把它们竖着放在玻璃瓶里，完全浸泡在水中。