葡萄牙目前有 7家餐厅获得米其林二星，26家获得一星。在2022年的 版中，葡萄牙有五家餐厅获得了第一颗星--Al Sud（拉各斯）、A Ver Tavira）、Cura（里斯本）、Esporão（Reguengos de Monsaraz）以及Vila Foz (波尔图），并保持了之前所有的殊荣。

伊比利亚指南 继续不承认任何获得最高评级的葡萄牙餐厅 (三颗星，"独特的美食，值得一游"），而西班牙有11家餐厅获得了这一殊荣。 在西班牙，有11家餐厅获得了最高评级（Akelarre, Arzak, Quique Dacosta, DiverXO, ABaC, Martín Berasategui, El Celler de Can Roca, Lasarte, Azurmendi, Aponiente和Cenador de Amos）。

一位来自 米其林指南》的一位人士告诉卢萨，这将是 "历史性的一年"。 葡萄牙。该出版物的组织机构告诉西班牙埃菲社，在 在2023年版本中，将有 "许多星星，这表明这一年是 非常好"。他说，这些星星将 "广泛分布在大城市和小城镇"。 他说，这些星星将 "广泛分布在两个国家的大城市和小城镇"。

"有一个 遍布西班牙和葡萄牙的人才越来越多"，这位人士说。 他还强调了年轻人的力量，他们将赌注押在 "新的概念和更新的传统 "上。 他们押注于 "新的概念和更新的传统建议"，并显示出 "勇气"，开设了 "创新和高质量 "的餐厅。 餐馆。

在仪式上。 第三年，"绿色之星 "将再次被授予，这是《米其林指南》的一项举措。 这是《米其林指南》的一项举措，旨在表彰对可持续性的承诺。在今年的 今年，葡萄牙餐厅Il Galo d'Oro（丰沙尔，米其林二星 今年，Il Galo d'Oro（丰沙尔，米其林二星）和Esporão（Reguengos de Monsaraz，一星）被授予奖项。

总共有29家 伊比利亚半岛共有29家机构获得了 "绿色之星"。根据 根据《米其林指南》，检查员已经注意到，对环境的承诺 "被纳入了必要的内容"。 米其林指南》指出，检查员已经注意到，对环境的承诺 "被纳入所有新开张的餐厅中，作为必要的东西。 所有新开业的餐厅都已考虑到这方面的措施"。

这些奖项是 在上一版中推出的区分 "厨师 "导师和年轻厨师的奖项。 今年还将颁发新的奖项：一个强调餐厅工作的奖项。 今年将有一个新的东西：一个突出房间工作的奖项，以强调 "团队的重要性 团队的重要性"，以实现一个完美的美食体验。 最近，该指南的检查员负责人何塞-瓦莱斯宣布。

为了给餐厅授星 检验员是以匿名方式工作的，他们看重的是产品的质量、对烹饪要点的掌握程度、以及餐厅的服务质量。 产品的质量，对烹饪要点和质地的掌握，口味的平衡与和谐，以及厨师的个性。 味道的平衡与和谐，菜肴的个性和规律性。

在经历了一次数字格式的晚会（2020年）和另一次没有数字格式的晚会之后 数字格式（2020年）和另一个不公开的（2021年），由于 控制covid-19大流行病的限制后，周二的仪式将是 "庆祝"，同一消息来源说。

托莱多是今年 托莱多是今年被选为主办颁奖晚会的城市，约有700名嘉宾，将在托莱多宫举行。 将在托莱多Palacio de Congresos El Greco de Toledo举行。晚会结束后。 晚会结束后，将提供一顿饭，其中将强调卡斯蒂利亚-曼查地区的产品。 曼恰地区的产品，由当地两家餐厅的厨师协调，这两家餐厅都是两颗星的餐厅。 星级。Ivan Cerdeño（Iván Cerdeño餐厅）和Fran Martínez（Maralba）。

米其林西班牙和 葡萄牙指南2022》包括西班牙、葡萄牙和安道尔的1362家餐厅。 包括11家三星餐厅、40家二星餐厅、211家一星餐厅、29家 "绿星 "餐厅和284家 "圣经 "餐厅。 绿星 "和284家Bib Gourmand（物美价廉），以及816家因其菜肴质量而被推荐的餐厅。 以及816家因其菜肴质量而被推荐的餐厅。创建于 米其林指南》创建于20世纪初，旨在为旅行者的旅行提供帮助。 今天，《米其林指南》被认为是世界餐厅分类的参考标准。 归类，葡萄牙在1910年加入了这一路线。