وفقًا لسابو، منذ الوباء، ارتفعت أسعار قهوة روبوستا، وهي الصنف الأكثر استهلاكًا من قبل البرتغاليين، في الأسواق الدولية بأكثر من 200 في المائة وظلت عند قيم عالية.

«يمكن تفسير الزيادة في الأسعار بعوامل العرض والطلب التقليدية التالية، والإنتاج غير الكافي في بلدان المنشأ، وخاصة وسط إفريقيا وفيتنام، مما أدى إلى انخفاض قياسي في الأسهم العالمية وزيادة الطلب من قبل الصناعة»، «مما أدى إلى تفاقم المشكلة»، أشارت الأمينة العامة لـ AICC، كلوديا بيمينتال.

أكد الشخص المسؤول أن سعر السوق لقهوة روبوستا «هو الأعلى على الإطلاق»، ويتسبب تغير المناخ في البلدان المنتجة في «انخفاض الإنتاج»، مما أثر على أسعار البن الأخضر.

وتضيف كلوديا بيمينتال أن «الوضع في البحر الأحمر وتأثيره على التجارة»، حيث يهاجم الحوثيون السفن منذ شهور، مما أدى إلى زيادة تكاليف النقل «مما تسبب في تأخير كبير في وصول البضائع إلى أوروبا، بما في ذلك القهوة»، هما أيضًا من بين أسباب الزيادات.

لا تتوقع Luís Lorena انخفاض سعر القهوة في أي وقت قريب. من بين هذين النوعين من الأصناف الموجودة، «70 في المائة من القهوة المستهلكة في البرتغال هي قهوة روبوستا و 30 في المائة من أرابيكا، والمشكلة هي نقص قهوة روبوستا، والذي يرجع إلى ارتفاع الطلب وانخفاض التوافر في جميع أنحاء العالم»، كما صرح الوسيط

.

صنف أرابيكا «هو الأكثر استهلاكًا في شمال أوروبا وروبوستا في جنوب أوروبا»، مع ارتفاع سعر الأخير خلال جائحة Covid-19، حيث كان هذا الصنف قبل ذلك هو السعر الأكثر تنافسية.

في شمال أوروبا، بدأوا في تغيير «الخلطات»، من 100 في المائة من أرابيكا إلى «مزيج بنسبة 5 في المائة أو 10 في المائة أو 15 في المائة من روبوستا»، مما أدى إلى زيادة استهلاك هذا الصنف، وبالتالي تقليل توافره في السوق، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.

في السابق، كانت كمية الروبوستا المستهلكة في الدول الأوروبية الـ 27 حوالي 39 في المائة» وأرابيكا بنسبة 61 في المائة. وشدد لويس لورينا على أنه «في السنوات الأخيرة، أصبحت القيمة 46 في المائة من روبوستا و 54 في المائة من أرابيكا». وشدد على أنه في عام 2020، يمكن شراء قهوة روبوستا «بسعر أرخص بنسبة 256 في المائة من الآن»

.

علاوة على ذلك، «هناك عدد أقل من البلدان المنتجة لروبوستا»، حيث أصبحت أنغولا أكبر منتج في العالم لهذا الصنف.

وقد استثمرت البلدان المحيطة بأنغولا مثل الكاميرون وساحل العاج بنسبة 100 في المائة في الكاكاو وتخلت عن القهوة»، مما أنهى توريد الروبوستا من تلك المناطق، بينما في أوغندا وتنزانيا «تم الحفاظ على نفس مستويات الإنتاج من الماضي».

الهند، وهي منتج «للاستهلاك المحلي الوحشي»، «باعت معظم قهوتها إلى الصناعة القابلة للذوبان في آسيا». في حين أن فيتنام «واجهت حصادًا معقدًا» وفقدت إندونيسيا 30 بالمائة من محصولها في عام 2023 بسبب الأمطار وسوء الأحوال الجوية.

وخلص إلى أن البديل الوحيد هو البرازيل، التي تنتج روبوستا بكميات كافية ولكنها «غير مقبولة جيدًا في أوروبا».