Au cours des siècles suivants, le vin de l'Alentejo a continué à être produit principalement pour la consommation locale, sans que l'on se soucie beaucoup de sa qualité ou de sa commercialisation. C'est à partir des années 1980, sous l'impulsion d'un groupe de producteurs visionnaires, que le secteur du vin de l'Alentejo a connu un changement important.

Ces producteurs ont considérablement modernisé les pratiques viticoles traditionnelles de l'époque, introduit de nouvelles technologies et techniques de vinification et commencé à investir dans la production de vins de qualité. C'est grâce à eux que le potentiel de la région en matière de production de vins fins a commencé à être exploité et que l'Alentejo est devenu l'une des principales régions viticoles du Portugal.

Au cours des dernières décennies, le vin de l'Alentejo a été récompensé par de nombreux prix internationaux et a bénéficié d'une grande reconnaissance et d'un grand prestige. La région a investi dans la viticulture durable, valorisant son sol et les cépages indigènes de la région. Il en résulte une grande diversité de styles de vins, des vins rouges corsés et élégants aux vins blancs frais et aromatiques.

L'Alentejo est connu pour ses vastes étendues de vignobles, ses plaines dorées, ses caves pittoresques et l'hospitalité de ses producteurs. Aujourd'hui, le vin de l'Alentejo est largement apprécié pour sa qualité, son authenticité et son rapport qualité-prix. La région a également investi très tôt dans l'œnotourisme, offrant aux visiteurs des expériences inoubliables, telles que des dégustations, des visites de caves et des accords avec la délicieuse cuisine de l'Alentejo, pour laquelle elle se distingue des autres régions viticoles du Portugal.

L'Alentejo bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés longs et chauds et des hivers doux. La région bénéficie d'un ensoleillement important tout au long de l'année, ce qui favorise la maturation des raisins. Les étés chauds et secs sont tempérés par les brises atlantiques, qui contribuent à préserver la fraîcheur des raisins. Ensuite, il y a le facteur de la grande variété de sols, des sols argileux aux sols calcaires et schisteux. Cette diversité de sols contribue à donner des caractéristiques différentes aux vins produits, ce qui permet d'obtenir une grande variété de styles et de profils de saveurs. Ce sont surtout les raisins indigènes et internationaux - Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonez et les variétés internationales Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot - qui enrichissent les vins de l'Alentejo, donnant lieu à des vins aux saveurs et aux arômes riches.

Les vins rouges sont la spécialité de l'Alentejo. Ils sont corsés, avec des tanins souples, des arômes de fruits mûrs comme la prune, la cerise et la mûre, associés à des notes d'épices, d'herbes et à une touche de vanille due au vieillissement en fûts de chêne. Mais l'Alentejo produit également des vins blancs et rosés de qualité. Les vins blancs sont généralement frais, avec des arômes d'agrumes et de fruits et des saveurs allant des fruits tropicaux aux notes florales. Les vins rosés sont élégants, avec une acidité rafraîchissante et des arômes de fruits rouges.

La région et ses vins ont remporté plusieurs prix et une reconnaissance internationale, consolidant ainsi leur position comme l'une des principales régions viticoles du Portugal. Mais l'Alentejo est également connu pour son offre oenotouristique. De nombreuses caves ouvrent leurs portes aux visiteurs et proposent des visites guidées, des dégustations et des expériences liées au vin. Les visiteurs ont l'occasion de découvrir de près la tradition viticole de l'Alentejo, d'apprécier ses paysages et de goûter les vins locaux. Ils peuvent ainsi se sentir inspirés et visiter cette région si différente des autres au Portugal.

Author

Paulo Lopes is a multi-talent Portuguese citizen who made his Master of Economics in Switzerland and studied law at Lusófona in Lisbon - CEO of Casaiberia in Lisbon and Algarve.

Paulo Lopes