"Hittills har vi 55 personer som är registrerade för att arbeta i det här området, alla tidigare anställda på Cofaco" (företaget som stängde fabriken i Pico 2018), förklarade José Freitas, direktör för Conseran, för journalister och tillade att företaget nu måste leta efter arbetskraft utanför landet.

Conseran - Conservas do Atlântico Norte, investerar cirka 15 miljoner euro i byggandet av en ny fabrik för beredning av tonfisk, men även av andra arter som makrill och bläckfisk, men företaget har svårt att få tag på den arbetskraft som behövs för att arbeta "i hög hastighet".

"Fabriken har kapacitet att bearbeta 25 ton tonfisk per dag, plus de arter som vi vill samla in", motiverade affärsmannen, som också har för avsikt att "bygga anläggningar för att kunna ta hit folk från andra länder för att arbeta i fabriken på ett värdigt sätt".

Möjligheten för utländsk arbetskraft har lovordats av Azorernas regeringsordförande José Manuel Bolieiro, som besökte anläggningen tillsammans med andra medlemmar av den verkställande makten.

Den nya Conseran-fabriken, som byggs i socknen Bandeiras i kommunen Madalena do Pico, ska stå klar i början av 2023.