Il a été annoncé que la "Foire Bola Doce" reviendra à Miranda do Douro, dans le district de Bragança, du 28 au 30 mars. Comme l'a indiqué Helena Barril, maire de Miranda do Douro, l'événement, qui se déroulera dans un nouveau lieu et réunira environ 90 exposants, a connu une augmentation du nombre d'inscriptions et une popularité croissante dans tout le pays.

En raison de la forte demande au niveau national, Helena Barril a déclaré à Lusa que, pour cette raison, "nous avons lancé des invitations à des producteurs extérieurs au territoire du Planalto Mirandês afin d'ouvrir les portes à d'autres producteurs en raison de l'augmentation des demandes de participation à cette foire, qui est une vitrine pour les produits régionaux, et nous serons également attentifs à la sélection des exposants". En outre, pour rendre l'événement encore plus spécial, des danseurs mixtes, des guerriers traditionnels et des "pauliteiros", tous ambassadeurs de la culture mirandaise, sont également invités.

Miranda do Douro fait la promotion de la "Foire de la Bola Doce", qui est faite de cannelle et de sucre et qui est cuite dans un four à bois traditionnel, non seulement au niveau national, mais aussi en Espagne, afin d'attirer le plus grand nombre de touristes dans la ville. Si vous ne pouvez pas attendre la foire pour déguster le gâteau traditionnel, il existe de nombreux établissements où vous pouvez l'acheter ou, à défaut, le commander en ligne. La boule sucrée de Mirandesa est au moins aussi ancienne que les découvertes portugaises, selon une étude menée par l'historien António Rodrigues Mourinho.

"Il existe des documents qui remontent au moins à 1510 et qui indiquent que c'est la date la plus probable de l'introduction de la boule sucrée sur les tables des habitants du Planalto Mirandês. La tradition a été héritée des couvents ou des familles du clergé et des riches. Les gens modifiaient la boule d'une manière régionale, en lui donnant une forme et une saveur propres qui la distinguent des sucreries d'autres régions", a expliqué António Mourinho.