La coordinatrice du Groupement des éleveurs du Nord de l'Alentejo - Natur-al-Carnes, Maria Vacas de Carvalho, a expliqué à l'agence Lusa que le marché est "plus stable" grâce aux exportations, soulignant également que les agneaux d'une moyenne de 30 kilos de poids vif se vendent "entre 3,50 et 3,55 euros le kilo".

Le groupe, qui compte environ 400 actionnaires, enregistre une augmentation des prix "d'environ 20 %" par rapport à l'année précédente.

Maria Vacas de Carvalho a également souligné que les producteurs font face à une "année exceptionnellement bonne" en termes de pâturages, ce qui ne s'est pas produit en 2023 en raison de la sécheresse.

Le président de l'Association des jeunes agriculteurs du Sud(AJASUL) et agriculteur, Diogo Vasconcelos, a déclaré à Lusa que dans la région d'Évora, les agneaux sont vendus à des valeurs identiques ou même "légèrement supérieures" à celles mentionnées par la représentante de Natur-a.

Le fonctionnaire, qui souligne également l'importance des exportations d'agneaux, principalement vers Israël, indique également qu'à cette époque "il y a beaucoup de consommation intérieure" en raison des traditions liées à Pâques.

Diogo Vasconcelos souligne également qu'à cette époque, les prix pratiqués sont "très compétitifs", car il s'agit de l'année "la plus bénéfique" pour les agriculteurs qui n'ont pas besoin de compléter les animaux, comme ils l'ont fait en 2023, en raison de la sécheresse.

"Il y a des pâturages et les animaux n'ont pas besoin d'être nourris, ce qui est avantageux, mais il n'est pas possible de compenser les pertes que nous avons subies à cause de la sécheresse [en 2023], il faut du temps pour s'en remettre", a-t-il déclaré.

Dans le district de Beja, la demande d'agneaux "continue d'augmenter" et les prix de vente ont également enregistré "une légère augmentation" par rapport à l'année précédente, a confirmé António Lopes, président du conseil d'administration du groupe d'éleveurs Carnes do Campo, à Lusa Branco, basé à Castro Verde.

"Pour des animaux de 25 à 30 kilos, le prix moyen varie entre 100 et 120 euros", a-t-il révélé, confirmant que, outre les exportations, notamment vers Israël, les ventes d'agneaux sur le marché national ont également augmenté.

Selon António Lopes, "l'année dernière, les importations d'agneau ont été très importantes, car les prix étaient différents et les grands supermarchés ont choisi d'acheter de l'agneau importé".

"Mais cette année, ils ont choisi d'utiliser de l'agneau national et n'ont pratiquement rien importé. Plus de la moitié de la production d'agneau peut rester ici [au Portugal]", a-t-il ajouté.

La sécheresse enregistrée ces dernières années a affecté les exploitations agricoles de la région, mais 2024 a été "excellente dans les pâturages, ce qui n'était pas arrivé depuis longtemps", ce qui profite à la production, a reconnu António Lopes.

Il est difficile de guérir la "blessure" laissée par l'année dernière, mais au moins cette année est déjà un soulagement et il y a d'autres perspectives pour l'avenir", a-t-il conclu.

À Campo Branco, une région qui couvre les municipalités alentejanes de Castro Verde et Almodôvar et une partie d'Aljustrel, Mértola et Ourique, environ 15 000 moutons sont vendus chaque année, par l'intermédiaire du groupement de producteurs de bétail.