La coordinadora de la Agrupación de Ganaderos del Norte Alentejano - Natur-al-Carnes, Maria Vacas de Carvalho, explicó a la agencia Lusa que el mercado está "más estable" debido a las exportaciones, destacando también que los corderos con una media de 30 kilos de peso vivo se están vendiendo "entre 3,50 y 3,55 euros por kilo".

El grupo, con cerca de 400 accionistas, presenta un aumento de los precios "en torno al 20%", en comparación con el año anterior.

María Vacas de Carvalho también destacó que los productores se enfrentan a un "año excepcionalmente bueno" en cuanto a pastos, algo que no ocurrió en 2023 debido a la sequía.

El presidente de la Asociación de Jóvenes Agricultores del Sur(AJASUL) y ganadero, Diogo Vasconcelos, dijo a Lusa que en la región de Évora se están vendiendo corderos por valores idénticos o incluso "ligeramente superiores" a los mencionados por la representante de Natur-a.

El responsable, que también destaca la importancia de las exportaciones de cordero, principalmente a Israel, indica también que en esta época "hay mucho consumo interno" debido a las tradiciones relacionadas con la Semana Santa.

Diogo Vasconcelos también destaca que en esta época los precios que se están cobrando son "muy competitivos", ya que es el año "más beneficioso" para los ganaderos, que no necesitan suplementar a los animales, como ocurrió en 2023, debido a la sequía.

"Hay pastos y no hay que suplementar a los animales, lo que es ventajoso, pero no es posible recuperar las pérdidas que sufrimos por la sequía [en 2023], se necesita tiempo para recuperarse", dijo.

En el distrito de Beja, la demanda de corderos "sigue aumentando" y los precios de venta también registraron "un ligero aumento" en comparación con el año anterior, confirmó a Lusa Branco, con sede en Castro Verde, António Lopes, presidente de la junta directiva de la agrupación de ganaderos Carnes do Campo.

"Para animales de 25 a 30 kilos, el precio medio oscila entre 100 y 120 euros", reveló, confirmando que, además de las exportaciones, especialmente a Israel, también han aumentado las ventas de corderos al mercado nacional.

Según António Lopes, "el año pasado hubo una importación muy grande de cordero, ya que los precios eran diferentes y los grandes supermercados optaron por comprar cordero importado".

"Pero, este año, optaron por el cordero nacional y no importaron casi nada. Más de la mitad de la producción de cordero puede quedarse aquí [en Portugal]", añadió.

La sequía registrada en los últimos años ha afectado a las explotaciones agrícolas de la región, pero 2024 ha sido "excelente en pastos, lo que no se conocía desde hace mucho tiempo", lo que beneficia a la producción, reconoció António Lopes.

"Es difícil curar la 'herida' que dejó el año pasado, pero al menos este año ya es un alivio y hay otras perspectivas para el futuro", concluyó.

En Campo Branco, región que abarca los municipios alentejanos de Castro Verde y Almodôvar y parte de Aljustrel, Mértola y Ourique, se comercializan anualmente unas 15.000 ovejas, a través de la agrupación de ganaderos.