La start-up agroalimentare MicroHarvest, azienda biotecnologica leader nella missione di costruire il sistema alimentare sostenibile di domani, è stata nominata innovatrice vincente per la sua risposta alla sfida di "Costruire un sistema di produzione alimentare a zero emissioni" da una giuria di esperti ai prestigiosi premi BloombergNEF (BNEF) Pioneers 2023.

Tra le quasi 350 candidature ricevute dal BNEF, l'azienda di Lisbona e Amburgo ha dimostrato le sue credenziali tra i colleghi di tutto il mondo offrendo una soluzione innovativa, scalabile e competitiva per affrontare la sfida della costruzione di un'economia a zero emissioni. Lo sviluppo di una tecnologia in grado di sfruttare la potenza dei microrganismi per produrre proteine nutrienti e sostenibili è stato valutato in base a tre criteri: l'impatto potenziale sulle emissioni di gas serra e sulla sostenibilità ambientale, il grado di innovazione e novità tecnologica, la probabilità di adozione e la potenziale scalabilità. Il processo di produzione di proteine altamente efficiente di MicroHarvest ha impressionato i giudici, facendo guadagnare all'azienda un posto accanto a un prestigioso gruppo di ex alunni del premio Pioneer.

Questa tecnologia proprietaria, basata sulla fermentazione della biomassa, consente di produrre a una velocità e a un'efficienza di gran lunga superiori ad altri approcci esistenti. Il risultato sono ingredienti proteici di qualità contenenti oltre il 60% di proteine grezze, che possono essere prodotti in 24 ore dall'input all'output. Le applicazioni possibili lungo l'intera catena del valore delle proteine sono molteplici e vanno dai mangimi per animali all'applicazione diretta negli alimenti e nel pet food.

Katelijne Bekers, cofondatrice e CEO di MicroHarvest, ha dichiarato: "Ricevere questo prestigioso premio Pioneers dal BNEF tra una concorrenza così imponente è per noi motivo di grande orgoglio. Il team di MicroHarvest ha compiuto progressi significativi nel superare le sfide associate alla scalabilità dei processi biotecnologici. Stiamo sviluppando una tecnologia che alimenta il sistema alimentare resiliente di domani, producendo gli ingredienti proteici nutrienti e sostenibili di cui il mondo avrà bisogno in un futuro molto prossimo. Abbiamo già completato con successo una prova di produzione su scala nei primi due anni di attività, una velocità eccezionale nel settore delle proteine alternative basate sulla fermentazione. Sulla base dei risultati ottenuti finora, siamo fiduciosi di poter coniugare la sostenibilità e la scala necessarie per diventare un campione delle proteine del futuro nel settore degli ingredienti B2B".