För mig började det redan under Covid-19. Resorna till snabbköpet måste vara snabba men stora, och jag tog för vana att köpa konserver och torkade varor - ja till och med toalettpapper - i bulk och lagra det i en låda i mitt bakre sovrum. Jag var upp till öronen i bakade bönor, burkar med tomater, sardiner, spaghetti och kex. Svält på grund av en mikroskopisk bugg skulle inte hända i mitt hushåll.

Men har jag blivit en hamstrare? Att hamstra mat kan yttra sig i att man fyller på med mat hemma eller bär runt på snacks (hmm, inte än). Tillståndet är ofta en copingmekanism och kan vara kopplat till ett förflutet med osäker livsmedelsförsörjning. Det kan ibland finnas en koppling mellan hamstring och impulskontroll - där du tycker att det är nästan omöjligt att motstå vissa handlingar, till exempel att köpa saker.

Det jag inte kan komma över nu är vanan. Jag har fortfarande burkar och paket i det bakre rummet - jag har använt upp det som fanns där, men fortsätter att ersätta det, det är som om jag har någon slags belägringsmentalitet nu. Jag kan inte motstå att köpa extra det här och extra det där, särskilt om det är på erbjudande. Och det är här jag är ett offer.


Stormarknader är så smarta

De vet allt om fynd och produktplacering, och jag fortsätter att falla för det. Det har förmodligen ett namn, men jag tror att jag kan vara den ultimata impulsiva shopparen. Jag har säkert en lista, men blir distraherad när jag kryssar genom gångarna och ser saker som jag kanske behöver snart (slänger några i vagnen), något för en behandling (oh ja, choklad jag definitivt behöver) och slutar med saker för det bakre sovrummet. Om vi får inbrottstjuvar kommer de förmodligen inte att komma så långt som att stjäla TV: n eller mina smycken, de kommer att frossa i chocolate chip cookies och nachos innan de går ut ur rummet och blir upptäckta av mig på golvet nästa dag, förmodligen i en matkoma.


Impulsiva inköp

Stormarknader stimulerar impulsköp av allt från godis till handsprit och tidningar genom att exponera dem vid kassan, där du som kund måste stå i kö. Kassorna ökar försäljningen så mycket att tillverkarna betalar stora pengar för att få återförsäljarna att placera sina produkter där.

Och innan du ens har kommit dit har de en plan. Ögonhöjd är köphöjd. Att placera viktiga artiklar i mitten av hyllan i (eller strax under) ögonhöjd är tydligen ett bra sätt att öka försäljningen. Det enda undantaget från denna regel är produkter som riktar sig till barn eller småbarn, eftersom deras ögonhöjd är lägre och de därför är mer benägna att lägga märke till produkter på de nedersta hyllorna.

Var godbitarna placeras i din butik har ett enormt inflytande på dina köpvanor. Det finns en anledning till att de flesta stormarknader har färsk frukt och grönsaker längst fram i butiken och ett utbud av snacks vid kassorna. Du kanske också har lagt märke till att de stora varumärkena placeras i mitten av hyllorna, medan budgetmärken i allmänhet placeras på den nedersta hyllan.

Krediter: envato elements;

I ändarna av gångarna eller på ställen placeras kompletterande produkter tillsammans utifrån ett tillfälle, till exempel påsk (se upp, den kommer) eller öl och grillkol för grillsäsongen. Detta är en enkel möjlighet att öka impulsköpen!


Placera det viktigaste längst bak i butiken

Populära och viktiga livsmedelsprodukter, som mjölk och bröd, kan placeras längre bak i butiken så att du måste gå förbi ett stort antal andra produkter för att komma dit. Det gör dig mer benägen att plocka upp onödiga saker på din väg genom butiken och ökar ditt genomsnittliga köp.


Slå dem på deras eget spel

Stormarknader följer den allmänna regeln om de fyra "P:na" - de fyra viktiga faktorer som ingår i marknadsföringen av en produkt eller tjänst till allmänheten - produkt, pris, plats och marknadsföring.

Men du kan slå detta genom att ha en egen lista med tre "P" - Planering (innan du handlar), Inköp (till bästa pris) och Tillagning av måltider som gör att du får ut mer av dina pengar.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan