Der schottische Metzger Simon Howie arbeitete mit der Weltraumausbildungs- und Forschungsfirma Stratonauts zusammen, um den 454 g schweren Haggis diesen Monat in Perth und Kinross zu starten.

Der Haggis war an einem Wetterballon befestigt und schwebte mehr als 20 Meilen (107.293ft) über der Erde - das entspricht fast der vierfachen Höhe des Mount Everest.

Nachdem er vom Simon Howie Hauptquartier in Dunning gestartet war, reiste er über Stirling, Falkirk, Edinburgh und die Pentland Hills, bevor er sicher in Lauder in den Borders landete.

Herr Howie sagte: "Nach einem Jahr, das wie kein anderes war, wollten wir das Jahr 2021 damit beginnen, die Stimmung in der Öffentlichkeit zu heben. Wir sind begeistert, mit den Stratonauten zusammengearbeitet zu haben, um das schottische Nationalgericht zu neuen Höhen zu bringen.

"Die Burns Night ist für uns einer der wichtigsten Termine im Lebensmittelkalender und wir wollten diesen Anlass markieren, indem wir den meistverkauften Haggis Großbritanniens, den Original 454g, an den Rand des Weltraums schicken.

"Es war eine schwierige Zeit und ich bin unglaublich stolz auf jeden, der für mich arbeitet, von der Produktionssteigerung zur Unterstützung der Supermärkte durch die Zeit der Panikkäufe bis zu den Anforderungen der Weihnachtsproduktion und jetzt Burns - wir arbeiten rund um die Uhr, um über eine Million Haggis zu produzieren und über drei Millionen Kunden mit unserem meistverkauften Haggis zu versorgen.

"Wir hoffen, dass unser Weltraum-Haggis jedem etwas dringend benötigte Freude bereitet."

Der Haggis war zwei Stunden und 37 Minuten lang in der Luft und legte eine Strecke von 52 Meilen zurück.

Er wurde nun sicher zurück zum Hauptsitz des Unternehmens transportiert, wo er für die kommenden Jahre als "erster Haggis im Weltraum" aufbewahrt werden soll.

Herr Howie sagte, man hoffe, dass die Mission, die vor der Burns Night am 25. Januar stattfand, das intergalaktische und wissenschaftliche Interesse bei jungen Menschen weckt.

Sobald die derzeitigen Covid-19-Beschränkungen aufgehoben sind, plant das Unternehmen, in Zusammenarbeit mit Stratonauts Workshops in örtlichen Grundschulen durchzuführen, um mehr Schüler für naturwissenschaftliche, technische, ingenieurwissenschaftliche und mathematische Berufe zu begeistern.

Lewis Campbell, Direktor von Stratonauts, sagte: "Der Start von Dunning war aufgrund der Winde eine Herausforderung, da wir eine sichere Bergung des Filmmaterials und natürlich des 'Weltraum-Haggis' selbst gewährleisten mussten.

"Nachdem wir das Wetter wochenlang beobachtet hatten, bot sich schließlich ein Fenster der Gelegenheit - und was für ein Fenster das war. Perfekte Bedingungen.

"Nachdem der Haggis eine Höhe von über 107.000 Fuß mit einer Sicht von mindestens 250 Meilen erreicht hatte, fiel er mit einer Geschwindigkeit von fast 200 Meilen pro Stunde auf die Erde, bevor der Fallschirm ansprang - was bedeutet, dass er wahrscheinlich auch der schnellste Haggis der Welt ist.

"Wir freuen uns, mit Simon Howie bei diesem Flug an den Rand des Weltraums zusammengearbeitet zu haben und zur Feier der Burns Night 2021 einen Haggis in so große Höhen zu fliegen."